Специалисты ГК «Союзснаб» отработали композицию ароматизаторов, которая позволяет получить в мороженом вкус и аромат насыщенного «кофе со сливками». Ранее для получения вкуса и аромата кофе в мороженом использовали отвар натурального кофе. Но это очень проблематично, так как нужна ...

Универсальным продуктом для быстрого и полезного завтрака, как для детей, так и для взрослых является творожная запеканка. В условиях современного ритма жизни среди покупателей большим спросом пользуются готовые быстрозамороженные запеканки – просто разогрел в микроволновке и вкусное ...

На одном из масложировых предприятий проводились выработки спредов с ингредиентами ГК «Союзснаб». Цель – получение продукта, вкус которого максимально приближен ко вкусу натурального сливочного масла. Для этого специалистами ГК «Союзснаб» был предложен Ароматизатор Масло сливочное ...

В ГК «Союзснаб» разработан новый Улучшитель Denfai 06.00 (против плесени) для сдобных изделий, оказывающий угнетающее действие на развитие микроорганизмов. Улучшитель Denfai 06.00 (против плесени) представляет собой смесь консервантов широкого спектра действия разных по эффективности применения. ...

В рамках проекта «Ярмарка идей» для производителей продукции масложирового направления были представлены майонезные соусы с фруктово-ягодными наполнителями. Российский рынок продуктов питания, в том числе и соусов, находится в интенсивном развитии в плане расширения ассортимента. ...

По мнению Майка Адамса, специалиста по здоровому питанию из США, производители мясных продуктов уже в ближайшее время будут вынуждены отказаться от искусственных консервантов и перейти на натуральные средства, например, на масло розмарина и шалфея. Многочисленные исследования показали ...

Специалистами ГК «Союзснаб» отработано интересное вкусовое сочетание для мучных кондитерских изделий: шоколад и апельсин; шоколад и черная смородина Специалистами ГК «Союзснаб» отработано интересное вкусовое сочетание для мучных кондитерских изделий: – шоколад и апельсин; – ...

Крупнейшее в Белоруссии масложировое предприятие при технологической поддержке специалистов ГК «Союзснаб» начало выпуск новой продукции. После проведенного для масложировых производств семинара «Ярмарка идей» крупнейшее в Белоруссии масложировое предприятие при технологической ...

Мороженое традиционно воспринимается как сладкий десерт. Специалисты ГК «Союзснаб» решили изменить это устоявшееся представление. Они предложили необычный продукт – мороженое – соус. Мороженое-соус позиционируется не как десерт, а как дополнение к гастрономическим блюдам, например, ...

На нескольких крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, прошла успешная апробация нового продукта – Наполнителя фруктового Денфрут Малиновый Т 445 (с ягодой). На ряде крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент мучных кондитерских ...

Известно, что на наше настроение влияют множество факторов, и не в последнюю очередь продукты, которые мы потребляем. Американские врачи составили список еды, которая может привести к депрессии. Как ни странно, настроение могут ухудшить не полуфабрикаты неизвестного происхождения или ...

Barry Callebaut, ведущий мировой производитель высококачественного какао, шоколада и шоколадных продуктов, достиг соглашения о приобретении испанской компании La Morella Nuts С.А., специализирующейся на производстве высококачественного сырья и ингредиентов на ореховой основе для пищевой промышленности ...

Совместная отработка представителями масложирового предприятия рецептур для майонезов жирностью от 50% до 67% на Компаунде Гелеон 133 С. В рамках проекта «Эффективные решения и новейшие разработки» клиенты ГК «Союзснаб» посещают центральный офис . Здесь они могут не только задать все интересующие ...

Древнее китайское снадобье — семена дерева Hovenia Duclis (известно также как конфетное дерево) — должно помочь современным медикам свести к минимуму негативное воздействие алкоголя на организм. Ученые Калифорнийского университета работают над созданием на их основе прорывного лекарственного ...

Реформирование системы стандартизации РФ и многолетняя подготовка к вхождению в ВТО, а также формирование единого таможенного пространства в рамках Таможенного Союза и дополнительных соглашений ЕврАзЭС и АтЭС– вызвали необходимость разработки и введения целого ряда нормативных ...