All posts tagged "кондитерка"
-
2.1KКондитеркаКондитеры начали менять рецепты конфет из-за роста цен
Владелец кондитерских брендов «35» и Cho Ko-Te меняет рецептуру своих новых конфет, чтобы компенсировать резкое подорожание используемых для начинки жиров. Розница также...
-
2.7KМероприятияMODERN BAKERY-2021: Школа современного хлебопека и кондитера
ПроИнгредиенты откроет двери для слушателей уже 24 и 25 марта, в рамках международной выставки MODERN BAKERY-2021. Курс традиционно будет посвящен правовым аспектам и...
-
1.8KКондитеркаКто помог испанскому бренду Chocovic получить российский паспорт?
Известный испанский бренд Chocovic теперь официально производится в России. Шоколад, глазури, термостабильная продукция и начинки выпускаются на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по...
-
1.6KКондитеркаБельгийская Puratos расширяет бизнес в России
Совладелец компании «Росинжиниринг», являвшейся генподрядчиком ряда олимпийских объектов в Сочи, Дмитрий Новиков решил выйти из бизнеса по выпуску сырья для хлебопекарной и...
-
1.0KИсследованияИз розы, мяты и не только: крымские учёные создали натуральный низкокалорийный мармелад
Учёные Крымского федерального университета разработали технологию производства желейного мармелада со сниженной калорийностью. Для его приготовления используют только натуральные ингредиенты, подчеркнули создатели новинки. Основой продукта...
-
950Новости компанийNestle планирует наладить экспорт какао-порошка из Самары в Европу
Глава городского округа Самара Елена Лапушкина и директор местного филиала «Nestle Россия» Филипп Ференбах обсудили перспективы экспорта какао-порошка из Самары в Европу,...
-
1.1KКондитеркаПрактичный органический сироп голубой агавы от BestGround
Сироп агавы популярен как естественный подсластитель который можно использовать для замены сахара, достигая такой же сладости при уменьшенном расходе количества продукта. Органический...
-
2.2KКондитеркаТропическое МАНГО — яркий вкус лета!
Вкус манго – один из хитов в Западной Европе и Северной Америке: по данным международного агентства MINTEL, только за последние три года...
-
1.9KКондитеркаСпециальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечки от ГК «Союзоптторг»
По данным маркетинговых исследований, именно органолептические характеристики продукта сегодня всё чаще определяют выбор потребителей и подталкивают их к повторным покупкам. Технологам пищевых...
-
2.5KКондитеркаНовые решения для кремовых. Дукат
Многофункциональный крем для взбивания «Шеф Дукат Professional 302». Технологичен, белоснежен и красив. Высокостабилен и отлично держит форму. Удобно хранить и удобно использовать....
-
2.2KНовости рынкаКондитеры заявили о возможном росте цен на продукцию из-за удорожания сырья
Концерн «Бабаевский» и фабрика «Красный Октябрь» предупредили о возможном росте цен на свою продукцию из-за удорожания сырья. Об этом в среду, 15...
-
4.4KКондитеркаГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белка
«Поцелуй ангела» – легкое белковое суфле на вафле, покрытое шоколадной глазурью, — модный в Западной Европе десерт. В России он встречается пока...
-
3.3KКондитеркаСамый натуральный красный. Такого еще не было!
Натуральность продуктов – один из самых актуальных запросов сегодня в пищевой отрасли. Производители корректируют рецептуры продуктов и напитков, используют натуральные ингредиенты, чтобы...
-
22.3KМероприятияГК «ЭФКО» приняла участие в XII международной конференции «Кондитерские изделия XXI века»
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС, выступила спонсором конференции «Кондитерские изделия XXI века», а также рассказала...
-
2.5KНовости компанийГК «ЭФКО» представила инновационные продукты и завоевала три золотые медали на «Продэкспо-2019»
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, в дни выставки «Продэкспо-2019» провела дегустацию функциональных продуктов,...
