All posts tagged "майонез"
-
1.0KИсследованияРоссийские исследователи создали полезный майонез
Специалисты Крымского федерального университета (КФУ) разработали рецепты майонезов для здорового питания. Технология производства продукта не подразумевает использования искусственных ингредиентов, передает агентство «Интерфакс». В качестве...
-
Это интересно
Российские учёные создали полезные майонезы
Превратить майонез в питательный и здоровый продукт предлагают биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ). Для этого они добавили в соус особые ингредиенты, пишут...
-
745Масложировая«Тот самый майонез» с округлым сливочным вкусом
Майонез – самый популярный в нашей стране соус; так было, так есть и, скорее всего, останется на ближайшие годы. В России имеется...
-
800МасложироваяСоусы и майонезы с «чистой этикеткой»
Кулинарные пасты Symrise, которые в России эксклюзивно представляет ГК «Союзоптторг», изготавливаются из пищевых продуктов и не требуют декларирования на этикетке как ароматизаторы....
-
985МасложироваяЭфирное масло горчицы для натурального майонеза
В ассортименте ГК «Союзоптторг» появилось эфирное масло горчицы /производитель Symrise, Германия/ — абсолютно натуральный ингредиент, который по вкусоароматическому профилю полностью соответствует стандартному...
-
Новости компаний
Производители из Киргизии посетили Källbergs
В середине октября специалисты ГК «Союзоптторг» и представители крупного производителя соусов из Бишкека /Киргизия/ посетили штаб-квартиру Källbergs. Эта поездка стала одним из...
-
2.5KМасложироваяСырный порошок из настоящего сыра «Чеддер»
Сырный порошок от компании Prika (Нидерланды) имеет широкий спектр применения. Данный ингредиент используется при производстве крекеров и выпечнных изделиях, сырных соусах и...
-
1.1KМасложироваяЯичный компаунд «Mayo-Max» для майонезов, соусов, дрессингов с различной степенью жирности
Компаунд «Mayo-Max Uni XL» (производитель Källbergs, Швеция) позволяет получать продукт со стабильными характеристиками, оптимизировать процесс изготовления майонезов и соусов различной жирности. За...
-
827Масложировая
«Mayo-Max TO» сделает майонез с ярким яичным вкусом
ГК «Союзоптторг», один из крупнейших дистрибьюторов пищевых ингредиентов, выводит на рынок новый термостабильный яичный желток «Mayo-Max TO» (поставщик Kellbergs, Швеция). Особенность нового...
-
1.1KМасложироваяПобеда крахмала PREGEFLO PJ 20 в производстве майонезных соусов
На предприятии клиента ГК «Союзснаб» был проведен эксперимент по замене кукурузного крахмала, используемого производителем в производстве майонезных соусов, на картофельный крахмал PREGEFLO...
-
Масложировая
Новая рецептура майонезного соуса с грибным вкусом
Русскую кухню не возможно представить себе без грибов! Поэтому и производители соусов на майонезной основе также обращаются к грибной теме. Растет потребность...
-
Новости компании
Успешная отработка серии рецептур майонезов в лаборатории ИТЦ ГК Союзснаб
Совместная отработка представителями масложирового предприятия рецептур для майонезов жирностью от 50% до 67% на Компаунде Гелеон 133 С. В рамках проекта «Эффективные...
-
Масложировая
Гастрономические наполнители «Денфрут» для соусов — Новинка!
Принимая во внимание тенденции развития рынка, вступление в силу с 2012 года нового ГОСТа на майонезы и соусы майонезные и возросший интерес...
-
Масложировая
Ферментированный яичный желток — высокое качество, экономичная цена
В ассортименте пищевых ингредиентов ГК «Союзснаб», предлагаемом для масложировых производств, появился новый товарный продукт — Желток яичный сухой (производство Аргентина). Производитель желтка...
-
Масложировая
Новая рецептура майонеза для «салатников»
Специалистами ГК «Союзснаб» разработана новая рецептура специального майонеза для сегмента HoReCa… Специалисты -масложировики знают, что специальный майонез для салатов должен имеет длинную...
