На нескольких крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, прошла успешная апробация нового продукта – Наполнителя фруктового Денфрут Малиновый Т 445 (с ягодой).
На ряде крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент мучных кондитерских изделий, прошла успешная апробация Наполнителя фруктовогоДенфрут Малиновый Т 445 (с ягодой). Новинка. роазработанная в Инновационно-технологическом центре ГК “Союзснаб”, была протестирована в производстве изделий из слоеного и сдобного теста. Специалисты предприятия отметили удобство работы с этим продуктом и его высокие потребительские свойства. Наполнитель полностью готов к употреблению, очень технологичен: обладает мягкой, легко намазываемой консистенцией, подходит как для ручного, так и для автоматизированного использования в составе выпеченного изделия.
Наполнитель имеет высокую термостабильность. После выпечки готового изделия сохраняется цвет и глянцевая, блестящая поверхность, отсутствует явление карамелизации. Наполнитель имеет еще одно неоспоримое достоинство – в его состав входит значительное количество натуральной ягоды малины, благодаря чему он имеет очень гармоничный, хорошо выраженный вкус и аромат .
На предприятиях уже начался выпуск изделий с Наполнителем фруктовым Денфрут Малиновый Т 445 (с ягодой). Надеемся, что готовый продукт понравится покупателю.
