All posts tagged "вкус"
-
115ИсследованияУченые: васаби — потенциально полезный для здоровья продукт
Проведенные новые исследования расширяют рамки традиционной роли васаби в качестве пряной пасты для сырой рыбы, доказывая потенциальную пользу данной зеленой приправы для здоровья человека. Итоги...
-
1.9KНовости компанийГордость нации: продукция «Махеевъ» получила звезды гастрономического конкурса в Бельгии
Участие в международных премиях и конкурсах для российских продуктов питания — это не столько способ получить хорошую прессу и экспертную опору перед...
-
Пищеконцентраты
ГК «Союзоптторг» предлагает японской остроты
Специалисты ГК «Союзоптторг» предлагают новый вкус для снэков, соусов, продуктов быстрого приготовления – вкус острой японской приправы ВАСАБИ /производитель Symrise, Германия/. Использование...
-
Это интересно
Фиолетовое молоко и сок с этилбутиратом
Современная химическая отрасль способна придать вкус и цвет чего угодно чему угодно. И даже сделать вкус более натуральным, чем он есть в...
-
Это интересно
Ученые «телепортировали» вкус лимонада в воду
Фраза «поделись напитком с друзьями» может в скором времени обрести совершенно новый смысл благодаря исследователям из Национального университета Сингапура (NSU). Группа учёных...
-
Это интересно
Ученые США: у человека существует и шестой вкус
Издавна считалось, что существует только четыре основных вкуса – солёный, сладкий, кислый и горький. В 2009 году четвёрку вкусов разнообразили пятым, который...
-
Пищеконцентраты
Удачный вкус сыра Чеддер для снэков
Сыр – один из самых популярных снэковых вкусов в нашей стране. Как выбрать подходящий вкус, чтобы угодить большему числу потребителей: ведь у...
-
А вы знаете ...
Разработан маникюр со вкусом курицы
Бренды фастфуда соревнуются в оригинальности пиара. И утверждают: пальцы облизывать – вполне культурно. Фанаты американской сети ресторанов быстрого питания KFC в Гонконге...
-
Здоровое питание
Вкус «Печенье» для спортивного питания
Всё больше российских пищевых предприятий обращают внимание на сегмент спортивного питания. До момента введения санкций потребности нашего внутреннего рынка спортивного питания на...
-
Кондитерка
Маркировка: как решить проблему со вкусом ванили
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если...
-
Исследования
Жирный — шестой базовый вкус человека
Вкус жира является уникальным и должен стать шестым в списке базовых вкусов, наряду со сладким, горьким, кислым, соленым и умами. Новый вкус,...
-
Пищеконцентраты
Изысканность снеков — креветки в вине и чёрная икра
Динамичный темп жизни всё чаще вынуждает нас питаться на ходу: отсюда рост спроса на снеки. Так как конкуренция в данном сегменте высокая,...
-
Это интересно
Восемь основных вкусовых инноваций 2015 года
Компания McCormick&Company Inc. (Хант-Вэлли, США) объявила о скором выходе в свет своего исследования тенденций вкусовых решений, которые станут мировыми трендами 2015 года....
-
Это интересно
Пингвины не способны ощущать вкус рыбы
Как показало генетическое исследование, пингвины способны различать у пищи только кислый и соленый вкусы. Это, в частности, привело к тому, что южные...
-
Исследования
Учеными открыт новый вид вкусовых ощущений
Вполне возможно, что авторам новых учебников по биологии для средней школы и высших учебных заведений придется внести существенные коррективы в раздел, посвященный...
