Сыр – как много почитателей у этого продукта во всем мире, ведь именно вкус сыра считается одним из самых ярких и благородных! Его любят не только как самостоятельный готовый продукт, но и как незаменимый ингредиент для многих блюд, где основным ингредиентом выступает сыр. Мировое разнообразие ...
Содержимое рубрики "HoReCa"
Сырные ингредиенты. Да будет сыр!...
ВАД Del’Ar с кусочками опченого бекона и паприки...
В ГК «СОЮЗСНАБ» разработана новая вкусоароматическая добавка (ВАД), содержащая в своем составе кусочки копченого бекона и паприку. ВАД Бекон (с кусочками) Del’Ar 10.05.168 К предназначен для производства вареных мясных изделий и обеспечивает им не только мясной вкус и аромат с аппетитными ...
Сырный соус для мясных продуктов, изделий из теста...
Смесь пищевая комплексная “Del’Ar Сырный соус” разработана специалистами ГК «Союзснаб» для приготовления вкусного соуса со вкусом сыра. Соусы в кулинарии, как правило, высоко ценятся гурманами, так как делают вкус блюда ярким и насыщенным, придают еде привлекательный вид. Кроме ...
“Гелеон 125С” для производства вареников из твор...
Традиционно высоким спросом у потребителей пользуются вареники и блины с начинкой из творога. Творог – наиболее богатый источник полноценного белка, который полностью усваивается организмом человека. В состав творога кроме белков входят минеральные вещества: кальций, фосфор, железо, ...
ВАД “Умами” для насыщенного вкуса полуфабрикатов...
ВАД “Умами – Del’Ar 10.07.700″ – это инновационная вкусоароматическая добавка с эффектом «умами». Слово умами по-японски означает «вкусный». В настоящий момент известно, что существует особый ген, отвечающий за распознавание вкуса умами. Он определяется в основном содержанием натуральных ...
Мороженое-соус для гастрономических блюд...
Мороженое традиционно воспринимается как сладкий десерт. Специалисты ГК «Союзснаб» решили изменить это устоявшееся представление. Они предложили необычный продукт – мороженое – соус. Мороженое-соус позиционируется не как десерт, а как дополнение к гастрономическим блюдам, например, ...





