ГК «Союзнаб» предлагает ВАД Четыре сыра Del’Ar 10.05.354 для необычного десерта – сырного мороженого в форме пирожного. Специалисты ГК «Союзнаб» предлагают ВАД Четыре сыра Del`Ar 10.05.354 для необычного десерта – сырного мороженого в форме пирожного. Мороженое со вкусом сливочного и шоколадного ...

Праздник урожая уже стал традиционным мероприятием для агроподразделений ГК “Союзснаб”. В конце осени после сбора урожая сельские труженики – работники сразу нескольких подразделений ГК «Союзснаб» – «Зеленые линии-Калуга», «Никольское», «Асмолово-Агро», «САТ» и строители ...

Принимая во внимание тенденции развития рынка, вступление в силу с 2012 года нового ГОСТа на майонезы и соусы майонезные и возросший интерес производителей соусов ко вкусоароматическим добавкам и ароматизаторам гастрономического направления, технологи ГК «Союзснаб» разработали наполнители ...

...

С 1 по 2 декабря 2011 года в Москве прошла ежегодная научно-практическая конференция «Современные тенденции развития мороженого в России», организованная Союзом мороженщиков России. Традиционно в конференции приняли участие представители ведущих производителей мороженого, пищевых ингредиентов, ...

Группа «ЭФКО», один из ведущих российских вертикально-интегрированных производителей промышленных жиров, майонезов и растительных масел, объявляет результаты операционной деятельности за первые девять месяцев 2011 года. За отчетный период наблюдался растущий спрос на продукцию компании ...

Для решения проблемы качества такой творожной массы со сниженной дозировкой какао-порошка специалисты ГК «Союзнаб» предлагают использовать Ароматизатор Шоколад Del’Ar 10.01.250. При производстве шоколадных творожных изделий со сниженной себестоимостью, как правило, сокращается количество ...

В ассортименте фруктово-ягодных наполнителей «Денфрут» появилась новинка – Наполнитель фруктовый Денфрут Персиковый Т 075. В ассортименте фруктово-ягодных наполнителей «Денфрут» появилась новинка – Наполнитель фруктовый Денфрут Персиковый Т 075. В составе этого продукта технологам ...

В ассортименте ГК “Союзснаб” появилась новая добавка для снеков – ВАД Укроп со сметаной Del’Ar 10.05.483 (caps), насыщенный вкус которой сохраняется до конца срока годности продукта. Производители снековой продукции не понаслышке знакомы с проблемой подбора вкусоароматической добавки ...

Escherichia coli (Кишечная палочка) – грамотрицательная палочковидная бактерия. Она широко встречается в нижней части кишечника теплокровных организмов. Большинство штаммов E.coli являются безвредными, однако некоторые типы, например O157:H7, O121 и O104:H21, могут вызывать тяжёлые пищевые отравления ...

Глазури и жировые начинки «Классика» широко известны и имеют достойную репутацию на всей территории России у производителей мучных кондитерских, хлебобулочных и быстрозамороженных изделий в тесте. Следующий шаг – успешное освоение зарубежного рынка пищевых продуктов. Первой ласточкой ...

На проекте ГК «Союзснаб» “ЯРМАРКА ИДЕЙ” была разработана рецептура и технология производства мороженого с натуральными экстрактами трав. 20 сентября в центральном офисе ГК «Союзснаб» прошел семинар для производителей мороженого под названием «Ярмарка идей». В ходе подготовки ...

Используя Наполнитель Классика Ванильный N 902 (гель белый) в сочетании с сокосодержащими ароматизаторами «Del’Ar», можно создать целую палитру фруктовых вкусов тортов и пирожных. В ассортименте ГК «Союзснаб» появился новый наполнитель – Наполнитель Классика Ванильный N 902 (гель белый) ...

7-8 декабря на базе регионального Центра прикладных исследований компании «ЭФКО» пройдет семинар для представителей крупнейших предприятий молочной отрасли. Организатором семинара выступит «ЭФКО» при поддержке ВНИИМС и СППИ, 6 компаний-соорганизаторов, среди которых – крупнейшие ...

Как показало исследование, на долю российского рынка пищевых ингредиентов приходится порядка 8-10% от общего объема мирового рынка пищевых ингредиентов. Российский рынок существенно отстает от развития мирового рынка пищевых ингредиентов и пока развит слабо. Рынок насыщается, в основном, ...