All posts tagged "кондитерка"
-
979КондитеркаХалва – дело тонкое! Пути повышения качества
Халва – кондитерское изделие волокнисто-слоистой структуры, которое изготавливается путем смешивания взбитой с пенообразователем карамельной массы с массой растертых обжаренных тертых ядер масличных...
-
802КондитеркаКондитерские гели. Оружие кондитера!
Разнообразие сладостей на прилавках магазинов поражает даже самого искушенного потребителя. А что кроме вкуса у потребителя вызывает восторг? Его внешний вид, его...
-
811КондитеркаНовогодние праздники – время печь пряники!
В преддверии новогодних праздников технологи ГК «Союзоптторг» разработали рецептуру ПРОТЕИНОВЫХ имбирных пряников. Содержание в них молочного белка составляет 30%, что сегодня несомненно...
-
1.4KКондитеркаКремы для взбивания. Воздушная функциональность!
Кремы для взбивания на основе растительных жиров уже несколько десятков лет активно используются производителями при производстве тортов, пирожных, десертов и других кондитерских...
-
Новости СНГ
ЕЭК сохранила нулевую пошлину продуктам из какао
Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК, постоянно действующий регулирующий орган Евразийского экономического союза, ЕАЭС) продлила на два года — до 31 декабря 2019...
-
848КондитеркаСладкоежкам вкусно, а производителям выгодно!
Именно в летний период потребители по всему миру отдают предпочтение фруктовым начинкам в качестве наполнителя для сладких хлебобулочных и мучных кондитерских изделий,...
-
Здоровое питание
Сукралоза — новый эффективный подсластитель
Подсластитель сукралоза абсолютно некалориен и позволяет существенно снизить калорийность готового продукта. Производитель сможет дополнительно привлечь внимание покупателя к своему товару крупными надписями...
-
Кондитерка
Гармония лета и глазури Blisso
Классика, традиции, правила – казалось бы, на них стоит и будет стоять кондитерское производство, однако сезонные тенденции потребления способны меняться под влиянием...
-
Новости рынков
Украина обложила российский шоколад пошлиной
Российский шоколад и иные продукты, содержащие какао, будут облагаться пошлиной в размере 31,33 процента на территории Украины. Об этом сообщает официальный печатный...
-
Новости компаний
ГК «ЭФКО» провела серию семинаров-практикумов
В марте 2017 года технологи ГК «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, провели серию обучающих семинаров-практикумов для производителей мучных кондитерских...
-
Напитки
«Кофейная» новинка от «Союзоптторг» взбодрит рынок
В ассортименте ГК «Союзоптторг» новинка — кофеин безводный /производитель Aarti Industries, Индия/. Этот ингредиент является натуральным стимулятором: усиливает рефлексы и повышает двигательную...
-
Кондитерка
Крем iCream – Продукт говорит сам за себя!
Два последних года стали для российского рынка продуктов питания очень сложными. Но в тоже время интересными и насыщенными. Перераспределение спроса, вывод новых...
-
Новости компаний
Корпорация “СОЮЗ“: курс на современные технологии
Ведущие специалисты Корпорации «СОЮЗ» приняли участие в деловой программе ХI Международной конференции «Кондитерские изделия ХХI века». В Международной промышленной академии при поддержке...
-
Кондитерка
Абсолютно прозрачный кондитерский гель Agaroles 50
На российском рынке появился новый, уникальный вид агара Agaroles 50, позволяющий получить абсолютно прозрачный кондитерский гель. ГК «Союзоптторг», крупнейший отечественный дистрибьютор агара,...
-
Мероприятия
ГК «ЭФКО»: семинар для кондитеров и хлебопеков
16-17 ноября 2016 года Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела для партнеров отраслевой семинар «Актуальные тенденции...
