All posts tagged "ученые"

• Исследования

  Ученые разработали идеальную шоколадную глазурь

  Когда шоколад хранится долгое время, он покрывается неаппетитной белой плёнкой. Это не плесень, и такое явление никак не вредит здоровью потребителя или...

• Это интересно

  Мозг человека способен определять вкус пищи

  Ученым удалось доказать, что строгая специализация в определении вкусовых свойств пищи свойственна не только рецепторам, расположенным на языке и во рту, но...

• А вы знаете ...

  Диетическая газировка помогает худеть

  Империя газированных напитков нанесла ответный удар ученым, которые твердят, что так называемая «диетическая» газировка, не содержащая сахара, может оказаться еще вреднее обычной....

• Исследования

  Ученые остановились на десяти основных запахах

  Согласно недавним исследованиям американских математиков, запахи следует делить на десять основных категорий. Не на шесть, не на семь и не на восемнадцать,...

• Исследования

  Рыбий жир получили из растений

  С помощью генной инженерии учёным удалось создать растения, семена которых содержат Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты (НЖК). Семена растения рыжик посевной (Camelina sativa) из семейства...

• 

  763

  Это интересно

  Давление и температура изменили поваренную соль

  Эксперименты по воздействию высокого давления на обычную поваренную соль помогли создать новые химические соединения, которые не должны существовать в соответствии с правилами...

• Исследования

  Бактерии определяют качество вина

  Любителям винных дегустаций теперь придётся разбираться не только в сорте винограда и виноградниках, но и в бактериях, содержащихся в их любимом напитке....

• Исследования

  Математики вычислили 10 основных запахов

  Американские математики предложили новую классификацию запахов, согласно которой они делятся на 10 основных типов. Исследование опубликовано в журнале PLoS ONE, кратко о...

• Исследования

  Вкус сычуаньского перца создается вибрацией

  Ученые из Университетского колледжа в Лондоне обнаружили, что вкусовые ощущения при поедании сычуаньского перца фактически являются ощущением вибрации: они возникают благодаря работе...

• Исследования

  Ученые: «Безопасная» фруктоза приводит к ожирению

  Употребление глюкозы приводит к ожирению и развитию сахарного диабета из-за того, что в печени она превращается во фруктозу, говорится в статье, опубликованной...

• Исследования

  Ученые научились менять вкус овощей и фруктов

  Американские учёные научились менять вкус и аромат овощей и фруктов. Примечательно, что воздействуют на них уже после уборки урожая. При этом –...

• Это интересно

  Ученые используют фруктозу для изучения мозга

  Ученые разработали новый способ превращения обычных анатомических образцов в прозрачные. Он отличается как большей совместимостью с красителями, так и лучшим сохранением формы...

• Это интересно

  Какао улучшает память, считают ученые

  Ежедневное употребление какао может повысить эффективность работы мозга человека, считают австралийские ученые из университета Суинберн, сообщает новостной портал ABС. В результате исследования,...

• Это интересно

  Выведен новый сорт брокколи помогающий защищать от рака

  Ученые создали «супер-брокколи», которая призвана защитить от рака и болезней сердца. Этот вид капусты отличается повышенным уровнем веществ, которые предотвращают развитие опасных...

• Исследования

  Ученые нашли у «сахарных яблок» генетический «выключатель» семян

  Удаление гена, ответственного за нормальное формирование «зародышей» семян, может позволить получить бессемянные сорта «сахарных яблок», популярных в Латинской Америке плодовых деревьев Annona...