ноября
2016
В ассортименте компании «Союзснаб» появился абсолютно новый для пищевой промышленности России продукт – гидролизованный коллаген “Пептан Русселот P 2000 LD”. Гидролизованный коллаген – белок, позитивно влияющий на здоровье людей, состоит из основных аминокислот, необходимых ...
Согласно прогнозам Euromonitor International, объемы рынка джемов, конфитюров и фруктовых спредов в России будут активно расти. Если в 2011 году объем рынка составлял 35,48 тысяч тонн, то к 2014 году он должен достигнуть показателя в 40 000 тонн. При этом предпочтения российских потребителей постепенно смещаются ...
По оценкам экспертов в кондитерской отрасли отмечен рост спроса на изделия средней ценовой категории – глазированные конфеты. В связи с этой тенденцией специалисты ГК «Союзснаб» в рамках проекта “Ярмарка идей-2012″ хлебопекарного и кондитерского направлений разработали абсолютно ...
ГК «Союзоптторг» предлагает серию ароматизаторов «Миндаль» /поставщик – Symrise, Германия/. Аромат миндаля сделает продукт изысканнее, а горьковатый вкус этого ореха придаст ему оригинальности, которую сегодня ищут потребители. Ароматизатор «Миндаль» включают, в основном, в рецептуры ...
Специалисты ГК «Союзснаб» провели опрос по ряду дегустаций промонаборов линейки ароматизаторов коллекции «Путешествие Экзотика Del’Ar», проведенных на кондитерских предприятиях. В промонабор вошли 12 видов мармелада с добавлением ароматизаторов, включающие как моновкусы экзотических ...
В рамках семинара, организованного ГК «Союзснаб» для производителей тортов и пирожных, был проведен мастер класс по изготовлению бисквитного торта с растительными сливками, декорированного новым фруктовым наполнителем Денфрут Экзотик N 523 (с кусочками). Торт — это символ праздника, ...
Эффективность применения новой рецептуры при производстве печенья достигается за счет более низкой сырьевой себестоимости и возможности иметь более длительный срок годности, по сравнению с изделиями, изготовленными на твороге. Сырное печенье является одним из самых малопроизводимых ...
Специалисты ГК «Союзснаб» активно осваивают производство инкапсулированной ароматики. Среди последних разработок в этой области – линейка инкапсулированных ароматизаторов фруктово-ягодного направления: – Ароматизатор Апельсин Del’Ar 11.05.104 С (caps) – Ароматизатор Вишня Del’Ar ...
Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела ...
Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, приняла участие в Межрегиональной научно-практической ...
Компании ООО “Инфорум Какао” по результатам 2015 года присвоено звание “Лучшее предприятие страны” за высокое качество ...
В этом году темой Всемирного дня здоровья стала борьба с диабетом. Одной из основных причин возникновения этого опасного заболевания ...
13-14 апреля 2016 г. производители кондитерской отрасли приняли участие в семинаре «Инновационные решения актуальных вопросов для ...
Greengel Aqua – комплексный ингредиент на основе геллановой камеди для производства напитков со взвешенными частицами. За счёт его ...
Так или иначе заинтересовать покупателя своим продуктом сегодня стараются все пищевые предприятия. Сложнее приходится тем, кто ...
Подпишитесь на RSS фид, чтобы быть в курсе последних событий
Совет Евразийской экономической комиссии принял решение временно отменить ставку ввозной таможенной пошлины на фруктовое пюре ...
Россельхознадзор получил гарантии от ветеринарной службы Литвы, что кишечное сырье (применяется при производстве колбас и изделий ...
Инвестиционный проект стоимостью почти 100 миллионов евро, или 3,7 миллиарда рублей, по промышленному производству заменителей ...
Россельхознадзор может ввести более масштабные ограничения по ввозу в РФ из стран Евросоюза (ЕС) кишечного сырья и кишечных оболочек, ...
По данным «Анализа рынка сухого молока в России», подготовленного BusinesStat, в 2007-2011 гг. спрос на сухое молоко на российском рынке ...
Согласно «Анализу рынка клейковины в России», проведенному BusinesStat в 2012 г., за период с 2007 по 2011 гг. спрос на нее вырос почти на 56%: ...
Тел. +7 (495) 920-9978
Редакция info@foodnavigator.ru
Реклама info@profnavigator.ru
