Сегодня потребители все чаще оценивают компании по их этическим критериям и отдают предпочтение продукции, производимую компаниями, которые демонстрируют реальную заботу об окружающей...
Компания Cargill, в целях расширения ассортимента, инвестирует $35 млн в производство растворимых волокон в Европе. По оценкам компании, первая партия продукции поступит...
Швейцарский производитель ароматических систем компания Givaudan официально объявила о росте продаж на 6,4 процента. Согласно данным недавно опубликованного финансового отчета, отмечено увеличение...
Евразийский союз вслед за ЕС начал обсуждать ввод ограничений концентрации вредных веществ в растительном масле, в том числе в пальмовом. Участники пищевого...
Ученые Стэнфордского университета (США) выяснили, что куркума, которая используется для изготовления приправы карри и является лекарственным растением, может содержать свинец, обладающий нейротоксичным...
Российские ученые создали искусственное мясо, которое уже к 2023 году может появиться на прилавках магазинов, передает РИА Новости. По данным «Очаковского комбината пищевых...
Снижение НДС на плодово-ягодную продукцию до 10% и рост производства привлекает на этот рынок крупных инвесторов. Так, А1 — инвестиционное подразделение «Альфа-групп»...
Хорошая новость для тех кто готов придумывать, создавать и разрабатывать новые прохладительные напитки. Предлагаем вам одну из оригинальных идей от технологов ГК...
Глава городского округа Самара Елена Лапушкина и директор местного филиала «Nestle Россия» Филипп Ференбах обсудили перспективы экспорта какао-порошка из Самары в Европу,...
По данным международного агентства MINTEL, злаковые и протеиновые батончики занимают среди снэков второе место по темпам появления новинок (13,5 % от всех...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило эффективность первого лекарства от аллергии на арахис. Об этом...
Сироп агавы популярен как естественный подсластитель который можно использовать для замены сахара, достигая такой же сладости при уменьшенном расходе количества продукта. Органический...
Сегодня визуальная привлекательность продуктов и напитков является мощной движущей силой продаж: в условиях очень широкого выбора и повсеместного развития формата магазинов самообслуживания...
Обогащение витамином D определенных продуктов, включая пшеничную муку, может способствовать снижению усталости, мышечных болей и даже риска развития сердечной недостаточности. К такому...
Ученые из Корнеллского университета в штате Нью-Йорк создали низкокалорийный аналог сливочного масла, главным образом состоящий из воды. Об этом говорится в сообщении,...
Правительство РФ утвердило новую редакцию перечня продукции для оказания господдержки организациям, занимающимся первичной и промышленной переработкой сельскохозяйственной продукции. В перечень вошли производители...
С ростом механизации процесса сбора и обработки кофе Бразилия и Вьетнам значительно усилили свои позиции на глобальном рынке, значительно обогнав таких конкурентов,...
Вкус манго – один из хитов в Западной Европе и Северной Америке: по данным международного агентства MINTEL, только за последние три года...
Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) продлила действие нулевой ставки ввозных таможенных пошлин на необезжиренную какао-пасту, какао-масло и какао-жир до 31 декабря 2022...
Один из самых популярных десертов в мире может лишиться основного ингредиента — кокосового молока. Это вынудило производителей начать экспериментировать и искать альтернативные...
Производитель майонеза под брендом «Слобода» — компания «ЭФКО пищевые ингредиенты» — подал иск в Арбитражный суд Москвы к «ВКонтакте», Youtube и Mail.ru,...
По данным маркетинговых исследований, именно органолептические характеристики продукта сегодня всё чаще определяют выбор потребителей и подталкивают их к повторным покупкам. Технологам пищевых...
Ученые Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может представлять серьезную угрозу для здоровья человека. Исследователи выяснили, что...
Госдума приняла во втором чтении поправку в Налоговый кодекс, предусматривающую исключение пальмового масла из льготного режима НДС в размере 10% и введение...