Новостная лента
-
1.0KHORECAНовое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Глядя на текущие показатели продаж и прогнозы развития, важность производства растительных альтернатив мясным и молочным продуктам сразу становится очевидной: «Революцией растительных продуктов»...
-
1.0KИсследованияИз розы, мяты и не только: крымские учёные создали натуральный низкокалорийный мармелад
Учёные Крымского федерального университета разработали технологию производства желейного мармелада со сниженной калорийностью. Для его приготовления используют только натуральные ингредиенты, подчеркнули создатели новинки. Основой продукта...
-
1.1KА вы знаете ...На Трехгорке открылся первый шоу-рум посуды Gipfel HoReCa Professional
19 февраля, компания Gipfel, мировой лидер по производству посуды, открыла первый шоу-рум с профессиональной линейкой – Gipfel HoReCa Professional. Превосходные характеристики и...
-
850А вы знаете ...Ученые обнаружили первый внеземной белок
Учёные впервые нашли в метеорите полноценные молекулы белка внеземного происхождения. Открытие описано в препринте научной статьи, опубликованном на сайте arXiv.org исследователями из Гарвардского университета,...
-
1.1KА вы знаете ...Ученые: экстракт шафрана помогает улучшить качество сна
Многим пациентам, имеющим проблемы со сном, приходится полагаться на медицинские препараты, чтобы организм получал необходимый отдых. Однако, пишут «Вести», исследователи из Университета Мёрдока...
-
Новости компаний
Первую российскую лактозу презентовали на выставке «Продэкспо» в Москве
АО «Молочный комбинат «Ставропольский» презентовал первую выпущенную в России фармакопейную и пищевую лактозу на международной выставке продуктов питания «Продэкспо», которая проходит 10-14...
-
1.0KИсследованияВитамин В4 поможет выявить в копченой колбасе дешевые вкусовые и ароматические добавки
Ученые из Санкт-Петербурга разработали методику, позволяющую быстро и недорого определять следы присутствия опасных ароматических добавок, придающих колбасе и другим мясным изделиям копченый...
-
1.0KИсследованияРоссийские исследователи создали полезный майонез
Специалисты Крымского федерального университета (КФУ) разработали рецепты майонезов для здорового питания. Технология производства продукта не подразумевает использования искусственных ингредиентов, передает агентство «Интерфакс». В качестве...
-
1.0KНовости рынкаРФ нарастила импорт пальмового масла на 2,2% за 11 месяцев 2019 года
За 11 месяцев 2019 года РФ нарастила импорт пальмового масла на 2,2%, до 967 тыс. тонн (годом ранее рост составлял 24%), сообщил...
-
1.1KМолочнаяAgrana Group продолжает инвестировать в инновации
Agrana Group уделяет все больше внимания инновациям и инвестирует около 3,4 млн евро (3,7 млн долларов США) в два научно-исследовательских центра во...
-
946ИсследованияАстронавты МКС впервые испекли печенье в космосе
Астронавты МКС Кристина Кох и Лука Пармитано провели уникальный эксперимент и впервые в истории приготовили шоколадные печенья в космосе. Как сообщает BBC, для...
-
1.3KЗдоровье и питаниеADM усиливает позиции на бразильском рынке сырья для функциональных продуктов
Компания ADM объявила о приобретении компании Yerbalatina Phytoactives, бразильского производителя растительных экстрактов и ингредиентов. Это закономерный шаг ADM укреплении своей позиции на...
-
1.1KНовости компанииПроизводитель ароматизаторов IFF объединится с пищевым подразделением DuPont
Производитель парфюмерных отдушек и пищевых ароматизаторов International Flavors & Fragrances Inc (IFF) в воскресенье сообщил о слиянии с пищевым подразделением DuPont в...
-
1.1KНовости рынковКофейный переполох на рынке: фьючерсы на кофе показали наибольший однодневный рост с 2015 г.
На фоне сообщений о плохом урожае в Бразилии и других странах Южной и Латинской Америки фьючерсы на кофе взлетели за день на...
-
955Новости рынкаТемпы импорта пальмового масла в Россию снижаются
Рост цен и повышение НДС на пальмовое масло с 10% до 20% сказались на темпах его импорта в РФ. Если по итогам...
-
1.0KНовости рынков
Кофе в ноябре рекордно подорожал в ожидании дефицита
Цена на кофе в ноябре подскочили до максимума за последние 12 месяцев, передает Интерфакс ссылкой на сообщение Международной организации кофе (International Coffee...
-
1.6KНовости компанийMühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая
При изготовлении булочек для гамбургеров качество должно быть безупречным. Международные сети быстрого питания ожидают от своих поставщиков неуклонного следования строгим стандартам производства....
-
1.9KИсследованияУченые верят в будущее тагатозы — натурального низкокалорийного заменителя сахара
Хотя учёные не раз говорили о вреде сахара, многим сложно отказаться от этого продукта или хотя бы ограничить его потребление. С другой стороны,...
-
1.2KЗдоровое питаниеНатуральный заменитель сахара от PureCircle — идеально чистая сладость
Сегодня выросла доля потребителей с осторожностью относящихся к сахару. Некоторые даже считают, что сахар – это враг №1. Правы они или нет,...
-
1.0KНовости рынка
Ввоз пальмового масла в Россию растет двузначными темпами
Поставки в Россию пальмового масла и его фракций в сентябре 2019 г. выросли на 31,2% в натуральном выражении по сравнению с сентябрем...
-
925Новости рынкаВ России предложили запретить маковую соломку в пище на уровне Таможненного союза
Роспотребнадзор предложил изменить технический регламент Таможенного союза о пищевой продукции, в частности, ведомство предлагает запретить содержание в пищевом маке маковой соломки. Такая...
-
973А вы знаете ...Профессиональная линейка посуды Gipfel Horeca Professional
Компания Gipfel, мировой лидер по производству посуды, представляет профессиональную линейку. Превосходные характеристики и удобство в использовании – основополагающие принципы при создании посуды...
-
1.2KНапитки«Союзоптторг»: Ваш напиток может быть ЧЁРНЫМ!
На рынке все чаще стали появляются продукты питания и напитки черного цвета. Именно за счёт своего необычного и даже шокирующего цвета они...
-
1.1KНовости компанийКомпания «МИЛОРАДА» открывает интернет-магазин «МИЛОРА»
Торговая интернет-площадка «МИЛОРА» (www.ingredients.ru), предоставляет возможность всем желающим приобрести пищевые ингредиенты и сырье крупных мировых производителей. В интернет-магазине каждый сможет купить необходимое...
