Новостная лента

Европейцы решили питаться здоровой пищей

Вскоре всех производителей пищевых продуктов, желающих продавать свои товары в Европе, обяжут достоверно и точно указывать на упаковках их состав, место производства...

Это интересно

Корень женьшеня, находившийся 27 лет в бутылке с водкой, дал ростки и семена

Женьшень нередко называют «корнем жизни». Настойки из этого растения, особенно популярного в китайской и корейской медицине, согласно наблюдениям, способствуют повышению жизненной активности...

Новости СНГ

Основной страной-импортером пищевых ингредиентов в Россию является Германия (13,4%)

Исследование РБК. Research «Рынок пищевых ингредиентов в России, 2011 г.» показало, что отрицательным фактором развития рынка является критическое состояние тонкой химической промышленности...

Новости СНГ

В 2011 году российский рынок пищевых ингредиентов вырастет на 10% по отношению к 2010 году

Исследование РБК. Research «Рынок пищевых ингредиентов в России, 2011 г.» показало, что основной отраслью-потребителем в российской пищевой индустрии является мясоперерабатывающая промышленность, среднегодовые...

Новости СНГ

Cargill будет перерабатывать подсолнечник под Волгоградом

Американская компания Cargill после многолетних раздумий решила построить завод по переработке подсолнечника в Волгоградской области. Будущий завод сможет перерабатывать 580 тыс. т...

Это интересно

Ученые придумали как превратить вредный жир в полезный

Ученые обнаружили способ превращения жира в теле млекопитающих из одного типа в другой, что открывает путь к более быстрому сжиганию калорий и...

Новости рынков

Совет директоров Danisco рекомендует акционерам согласиться на покупку компании концерном DuPont

Совет директоров датской компании Danisco порекомендовал акционерам принять предложение американского химического концерна DuPont о покупке, передает канал euronews. Сообщается, что один из...

Исследования

Молочные продукты не противопоказаны сердечникам, выяснили американские врачи

Молочные продукты безвредны для сердца, несмотря на содержание в них насыщенных жиров, утверждают американские врачи Университета Брауна, Мичиганского университета и Гарвардской школы...

Новости рынков

В 2010 г объем производства клейковины в мире составил 5,5 млн т.

По данным «Анализа мирового рынка клейковины», подготовленного BusinesStat, в 2006-2010 гг производство клейковины в мире выросло с 4,7 млн т до 5,5...

Новости рынков

Продажи сахаридов в странах СНГ в 2010 г выросли на 7,1%

По данным «Анализа рынка сахаридов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat, продажи сахаридов в странах СНГ достигли своего максимума в 2007 г, составив...

Новости рынков

В Британии предлагают изменить маркировку срока годности продуктов

Правительство Великобритании намерено изменить систему указания срока годности продуктов питания. Среди предложений – отменить маркировку товаров «в лучшем виде до». Большинство покупателей...

Новости рынков

Кот-д,Ивуар планирует после снятия санкций ЕС начать экспорт какао

Кот-д’Ивуар, который является основным экспортером какао-бобов в мире, надеется немедленно возобновить продажу этого сырья после снятия санкций со стороны Евросоюза и других...

Новости рынков

Новый мятный ароматизатор для безалкогольных напитков от компании Treatt

Известный британский производитель ароматизаторов и ароматических систем компания Treatt объявила о запуске производства нового ароматизатора со вкусом мяты, для использования в производстве...

Новости рынков

Synergy запускает производство новых усилителей вкуса

Компания Synergy объявила о расширении фирменной линейки торговой марки Saporesse Plus. В настоящее время, общий ассортимент Saporesse Plus представлен дрожжевыми экстрактами, с...

Исследования

Все в шоколаде! Полезные свойства продукта доказаны исследователями

Шоколад – один из самых древних продуктов на нашей планете. Ещё в ХVIII веке шоколаду приписывали способности врачевать лихорадку и даже продлевать...

Исследования

Ученые нашли у «сахарных яблок» генетический «выключатель» семян

Удаление гена, ответственного за нормальное формирование «зародышей» семян, может позволить получить бессемянные сорта «сахарных яблок», популярных в Латинской Америке плодовых деревьев Annona...

Исследования

Новая технология снижения акриламида при производстве картофеля

Норвежская научно-исследовательская компания Zeracryl AS объявила о разработке новой эффективной технологии по снижению образования акриламида в процессе промышленного производства картофеля и кофе,...

Это интересно

Ученые впервые расшифровали геномы мандарина и апельсина

Международная группа ученых впервые представила расшифрованные геномы цитрусовых растений — апельсина и мандарина, что в позволит справиться с болезнями этих растений и...

Исследования

Немецкие ученые выступают против начала использования частиц наносеребра в пищевой промышленности

Федеральный Институт Анализа Рисков Германии (ФИАРГ) призвал представителей национальной пищевой индустрии отказаться от планов по началу использования частиц наносеребра в производстве продуктов...

Исследования

Растворимые волокна какао способны рассматриваться в качестве частичной замены жира в производстве кексов и другой сдобы

Растворимые волокна какао можно рассматривать в качестве частичной замены жира в производстве кексов и другой сдобы, повышая питательную составляющую конечного продукта, утверждает...

Это интересно

Шотландцы изобрели индикатор свежести еды

Британской пищевой промышленности предложена упаковка, которая подает предупредительный сигнал, когда помещенные в нее продукты начинают портиться. По словам сотрудников университета Стратклайд в...

А вы знаете ...

Потребители, следящие за весом своего тела, предпочитают «обычную» пищу с улучшенными качествами

Компания Solae обнародует результаты своего исследования: как российские потребители следят за своим весом. 6 декабря 2010 компания Solae, мировой лидер по производству...

А вы знаете ...

Мясо клонированных животных безопасно — Ученые

Мясо и молоко клонированных животных, а также их потомства безопасно для употребления в пищу, говорят ученые из независимого британского Консультативного совета по...

Видеогалерея