У каждого человека в желудке и кишечнике имеется своя уникальная флора микроорганизмов. Как показывают исследования, питание влияет не только на бактериальную флору,...
Содержание: ВЛАСТЬ РЫНОК БИЗНЕС — PureCircle и Tereos объединяют свои возможности — Corn Products International, Inc.завершил поглощение National Starch — GLG Life...
Биологи расшифровали геном атлантической трески и обнаружили, что данный вид рыб отличается крайне необычным устройством иммунной системы, говорится в статье, опубликованной в...
Правительство Башкирии подписало соглашение с компанией Alrai Group Holding Limited о строительстве в республике комплекса по производству клейковины, крахмала и биополимеров. Компания...
Во всем мире расширяется география и множится количество предприятий масложировой отрасли, работающих с использованием ферментных технологий. 27 июня 2011 года на внутригосударственное...
Исследователи из университета американского штата Южная Каролина (University of South Carolina) утверждают, что они установили прямую зависимость между регулярным потреблением чая и...
26 июля 2011 г. вступают в силу положения Федерального закона от 22 июля 2010 г. № 163-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный...
1 июля 2011 года вступил в силу ГОСТ Р 53796—2010 «Заменители молочного жира. Технические условия». Стандарт распространяется на жировые продукты, применяемые в...
По данным «Анализа рынка крахмальной патоки», подготовленного BusinesStat, с 2006 по 2008 гг. объем реализации крахмальной патоки в России вырос почти на...
Жирная пища стимулирует выработку в организме химических веществ, которые схожи по действию с наркотиками и «заставляют» человека есть больше, чем требуется для...
Кишечная палочка E.coli, ставшая причиной отравления пищевых продуктов по всему миру, через пять лет может стать биотопливом, доступным для общего пользования, сообщил...
Оливковое масло входит в перечень продуктов, которые предусматривает знаменитая средиземноморская диета, обладающая положительным воздействием на здоровье сердечно-сосудистой системы. Пожилые люди, отдающие предпочтение...
По данным «Анализа рынка крахмала в странах СНГ», подготовленного BusinesStat, продажи крахмала в странах СНГ демонстрировали непрерывную положительную динамику в период с...
В последних числах мая в Анапе компания «ЭФКО» организовала крупнейший научно-практический семинар для представителей молочной отрасли. Такое событие стало традиционным и проводится...
Вскоре всех производителей пищевых продуктов, желающих продавать свои товары в Европе, обяжут достоверно и точно указывать на упаковках их состав, место производства...
Женьшень нередко называют «корнем жизни». Настойки из этого растения, особенно популярного в китайской и корейской медицине, согласно наблюдениям, способствуют повышению жизненной активности...
Исследование РБК. Research «Рынок пищевых ингредиентов в России, 2011 г.» показало, что отрицательным фактором развития рынка является критическое состояние тонкой химической промышленности...
Исследование РБК. Research «Рынок пищевых ингредиентов в России, 2011 г.» показало, что основной отраслью-потребителем в российской пищевой индустрии является мясоперерабатывающая промышленность, среднегодовые...
Американская компания Cargill после многолетних раздумий решила построить завод по переработке подсолнечника в Волгоградской области. Будущий завод сможет перерабатывать 580 тыс. т...
Ученые обнаружили способ превращения жира в теле млекопитающих из одного типа в другой, что открывает путь к более быстрому сжиганию калорий и...
Совет директоров датской компании Danisco порекомендовал акционерам принять предложение американского химического концерна DuPont о покупке, передает канал euronews. Сообщается, что один из...
Молочные продукты безвредны для сердца, несмотря на содержание в них насыщенных жиров, утверждают американские врачи Университета Брауна, Мичиганского университета и Гарвардской школы...
По данным «Анализа мирового рынка клейковины», подготовленного BusinesStat, в 2006-2010 гг производство клейковины в мире выросло с 4,7 млн т до 5,5...
По данным «Анализа рынка сахаридов в странах СНГ», подготовленного BusinesStat, продажи сахаридов в странах СНГ достигли своего максимума в 2007 г, составив...