Новостная лента
-
2.3KНовости компанииSiemens: Дигитализация — лучший способ пищевой компании оказаться в будущем
Пищевая промышленность — по своей природе динамично развивающаяся и постоянно меняющаяся отрасль. Молоко выпивают, хлеб съедают, а летом мы хотим есть больше...
-
2.4KНовости рынкаВ Госдуме предложили оставить пальмовое масло без налоговых льгот
В Госдуму внесут законопроект о снятии с пальмового масла льготного режима и повышении на него НДС до 20%, сообщил спикер нижней палаты...
-
3.0KЭто интересноУченые: экстракт из шелухи какао-бобов способствует похудению и продлению жизни
Ученые Университета Иллинойса в США выяснили, что три фенольных соединения, содержащиеся в шелухе какао-бобов, обращают вспять связанное с ожирением хроническое воспаление и...
-
2.1KНовости рынкаЗавод по выпуску клетчатки построен в Новгородской области
Завершено строительство крупного производства по выпуску пищевых волокон в Крестецком районе Новгородской области при поддержке корпорации МСП. Проект стоимостью около 450,5 млн...
-
2.2KНовости компанийГК «ЭФКО» увеличила мощности по производству маргаринов
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, запустила новые линии для производства маргаринов на заводе...
-
2.5KКондитеркаНовые решения для кремовых. Дукат
Многофункциональный крем для взбивания «Шеф Дукат Professional 302». Технологичен, белоснежен и красив. Высокостабилен и отлично держит форму. Удобно хранить и удобно использовать....
-
2.3KИсследованияРоссийские эксперты уверены в безопасности популярной добавки в хлебе
Пищевая добавка пропионат кальция в используемых в технологии производства хлеба концентрациях не представляет риска для здоровья населения при обычном потреблении данной продукции,...
-
2.4KЗаморозка«Глобальная кофемания»: вкус кофе придаст продукту утонченность и изысканность
Использование вкуса кофе в составе самых разных продуктов — яркая тенденция последних лет. С помощью кофейного вкуса производители придают своим продуктам больше...
-
2.2KНовости рынкаКондитеры заявили о возможном росте цен на продукцию из-за удорожания сырья
Концерн «Бабаевский» и фабрика «Красный Октябрь» предупредили о возможном росте цен на свою продукцию из-за удорожания сырья. Об этом в среду, 15...
-
2.7KИсследованияРаскрыт секрет уникального запаха темного шоколада
Химики из Германии выделили три десятка молекул, составляющих основу неповторимого запаха темного шоколада, открытие которых поможет кондитерам создать столь же вкусные, но...
-
3.9KНовости рынкаФТС предложила увеличить импортные пошлины на концентрат апельсинового сока
Федеральная таможенная служба России (ФТС) предложила увеличить импортные пошлины на определенный ряд ингредиентов для продуктов и напитков. Об этом в понедельник пишет...
-
4.1KИсследования
Ученые: из-за антиплесневой добавки хлеб становится вредным
Международная группа ученых выяснила, что употребление пропионата, который используется при изготовлении хлебобулочных изделий, приводит к гормональным нарушениям, усиливает риск ожирения и диабета....
-
4.4KКондитеркаГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белка
«Поцелуй ангела» – легкое белковое суфле на вафле, покрытое шоколадной глазурью, — модный в Западной Европе десерт. В России он встречается пока...
-
5.8KМероприятияГК «ЭФКО» второй год подряд собирает на своем семинаре крупнейших производителей Узбекистана
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, совместно с дистрибьюторской компанией Silver Globe провела семинар...
-
4.2KНовости рынковИндонезия и Малайзия протестуют против запрета пальмового масла в ЕС
Страны направили властям Евросоюза письмо, в котором выразили несогласие с поэтапным планом отказа от этого продукта в странах блока. Президент Индонезии Джоко...
-
3.0KИсследованияМичуринские ученые создали технологию выпуска мармелада с повышенным содержанием витаминов
Ученые исследовательской лаборатории функционального питания Мичуринского аграрного госуниверситета (МичГАУ) разработали новую технологию производства мармелада и фруктово-медового драже с высоким содержанием витаминов и...
-
3.3KКондитеркаСамый натуральный красный. Такого еще не было!
Натуральность продуктов – один из самых актуальных запросов сегодня в пищевой отрасли. Производители корректируют рецептуры продуктов и напитков, используют натуральные ингредиенты, чтобы...
-
3.7KНовости рынкаВ ТПП обсудили новые требования к нормам содержания глицидиловых эфиров в пищевой продукции
25 марта 2019 года в Торгово-промышленной палате прошёл Инновационный форум «Первый масложировой продукт нового вида на рынке стран ЕАЭС. Новые требования к...
-
3.2KИсследованияПриморские ученые изобрели антиоксидантный напиток из медуз и цитрусовых
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) во Владивостоке разработали сухую смесь для приготовления напитка из медуз и цитрусовых, обладающего антиоксидантными свойствами, передает «РИА...
-
3.6KА вы знаете ...Подсластитель напитков уличили в стимулировании развития рака толстой кишки
В последние годы учёные всё чаще находят доказательства того, что сладкие газированные напитки влияют на развитие диабета, ожирения и даже повышают риск...
-
22.3KМероприятияГК «ЭФКО» приняла участие в XII международной конференции «Кондитерские изделия XXI века»
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС, выступила спонсором конференции «Кондитерские изделия XXI века», а также рассказала...
-
1.2KНовости компанийПищевые ингредиенты ГК «ЭФКО» все более востребованы за рубежом
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, по итогам 2018 года на 15 % увеличила долю...
-
2.5KНовости компанийГК «ЭФКО» представила инновационные продукты и завоевала три золотые медали на «Продэкспо-2019»
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, в дни выставки «Продэкспо-2019» провела дегустацию функциональных продуктов,...
-
2.2KНовости компанийГК «ЭФКО» стремиться быть в курсе мировых тенденций кондитерской отрасли
Поиск альтернативных решений в производстве сладостей и снеков – одна из главных мировых тенденций кондитерской промышленности, отмеченная посетителями 49-й международной выставки кондитерских...
