Масложировая
-
745«Тот самый майонез» с округлым сливочным вкусом
Майонез – самый популярный в нашей стране соус; так было, так есть и, скорее всего, останется на ближайшие годы. В России имеется...
-
Взлет и падение трансжиров
Одним из крупнейших изменений, произошедших в пищевой индустрии за последнее десятилетие, стало исключение из рациона искусственных трансизомеров жирных кислот. Это произошло спустя...
-
10.2KМаргариновая держава
Производство маргарина в России в 2014 году выросло на 13%, в 2015 году оно превысит 1 млн т. Часть продукции съедают в...
-
799Соусы и майонезы с «чистой этикеткой»
Кулинарные пасты Symrise, которые в России эксклюзивно представляет ГК «Союзоптторг», изготавливаются из пищевых продуктов и не требуют декларирования на этикетке как ароматизаторы....
-
778Новые продукты с бразильским вкусом
В преддверии Чемпионата мира по футболу ГК «Союзоптторг» представляет новую коллекцию вкусообразующих ингредиентов «Viva, Бразилия!» / производитель Symrise, Германия/. Для российских предприятий...
-
985Эфирное масло горчицы для натурального майонеза
В ассортименте ГК «Союзоптторг» появилось эфирное масло горчицы /производитель Symrise, Германия/ — абсолютно натуральный ингредиент, который по вкусоароматическому профилю полностью соответствует стандартному...
-
844Соус «Горчичный»: пикантный вкус без лишней остроты
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали линейку традиционных соусов, хитом которой стал соус «Горчичный» — 100% натуральный продукт для широкого ассортимента вторых блюд. Сегодня...
-
2.5KСырный порошок из настоящего сыра «Чеддер»
Сырный порошок от компании Prika (Нидерланды) имеет широкий спектр применения. Данный ингредиент используется при производстве крекеров и выпечнных изделиях, сырных соусах и...
-
1.1KЯичный компаунд «Mayo-Max» для майонезов, соусов, дрессингов с различной степенью жирности
Компаунд «Mayo-Max Uni XL» (производитель Källbergs, Швеция) позволяет получать продукт со стабильными характеристиками, оптимизировать процесс изготовления майонезов и соусов различной жирности. За...
-
840
Сырный соус для мясных продуктов, изделий из теста
Смесь пищевая комплексная «Del’Ar Сырный соус» разработана специалистами ГК «Союзснаб» для приготовления вкусного соуса со вкусом сыра. Соусы в кулинарии, как правило,...
-
826
«Mayo-Max TO» сделает майонез с ярким яичным вкусом
ГК «Союзоптторг», один из крупнейших дистрибьюторов пищевых ингредиентов, выводит на рынок новый термостабильный яичный желток «Mayo-Max TO» (поставщик Kellbergs, Швеция). Особенность нового...
-
1.1KVegeBrite™ — новая линейка натуральных фруктовых и овощных концентратов
Естественное окрашивание продуктов и напитков Потребители отдают предпочтение натурально окрашенным продуктам. Благодаря огромному опыту и know-how в области разработки красителей, особенно в...
-
760«Шашлычный» кетчуп с кавказским вкусоароматическим букетом
Специалисты ГК «Союзснаб» выработали кетчуп высшей категории «Шашлычный» с оригинальным вкусоароматичсеким букетом в духе кавказской кухни. По запросу клиента — предприятия Южного...
-
1.1KПобеда крахмала PREGEFLO PJ 20 в производстве майонезных соусов
На предприятии клиента ГК «Союзснаб» был проведен эксперимент по замене кукурузного крахмала, используемого производителем в производстве майонезных соусов, на картофельный крахмал PREGEFLO...
