ноября
2018
В ассортименте каждого хлебозавода и кондитерского предприятия особое место занимают пасхальные кексы и куличи. Жёсткая конкуренция вынуждает производителей создавать разные вариации таких изделий, прибегая к использованию новых видов сырья и оперируя внешним видом изделий и дизайном ...
Фруктовые прохладительные напитки должны быть привлекательными по вкусу, цвету, запаху и консистенции – «Гидрозоль» предлагает идеи, как это сделать. Мировой рынок прохладительных напитков переживает устойчивый рост. Благодаря растущему реальному доходу и покупательной способности ...
Снижение содержания транс-изомеров в продуктах питания является общемировой тенденцией, направ- ленной на сокращение уровня заболеваемости и смер- тности населения, в первую очередь, от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Но прежде чем в ряде стран были приняты первые меры по снижению ...
Рынок кондитерских изделий характеризуется высокой конкуренцией, которая заставляет производителей искать пути повышения качества изделий и снижения их себестоимости. Качество изделий зависит от стабильности показателей качества сырьевых ингредиентов, входящих в рецептурный состав. ...
В настоящее время создаются новые и популярные молочные продукты, которые должны оказывать положительное влияние на организм человека — функциональные продукты питания. В данной статье предлагается оценка перспективности применения в молочной промышленности биологически активного ...
Группа Компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела для партнёров семинар ...
ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов и один из крупнейших производителей продуктов питания в России, ...
Продукция Группы компаний «ЭФКО», лидера рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, завоевала Гран-при ...
Новый производственный комплекс международной компании Kerry будет выпускать до 26 000 тонн продукции в год. В городском округе Истра ...
24 сентября 2018 года, Костанай, Казахстан – Группа Компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и ...
Ведущие специалисты Корпорации «СОЮЗ» приняли участие в деловой программе форума «Актуальные вопросы применения специализированных ...
Технологи ГК «ЭФКО», лидера рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провели семинар-практикум для ...
Подпишитесь на RSS фид, чтобы быть в курсе последних событий
Мороженое любят все. Какие добавки используются при изготовлении мороженого? Ингредиенты с Е-маркировкой часто вызывают настороженность потребителей. В серии программ “Добавки” попытались разобраться, какие пищевые добавки действительно опасны для здоровья, а какие даже могут быть полезны.
Европейские требования к качеству какао и шоколада, которые вступают в силу с 1 января 2018 года, предусматривают переход к обязательному ...
Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК, постоянно действующий регулирующий орган Евразийского экономического союза, ...
Совет Евразийской экономической комиссии принял решение временно отменить ставку ввозной таможенной пошлины на фруктовое пюре ...
Россельхознадзор получил гарантии от ветеринарной службы Литвы, что кишечное сырье (применяется при производстве колбас и изделий ...
Инвестиционный проект стоимостью почти 100 миллионов евро, или 3,7 миллиарда рублей, по промышленному производству заменителей ...
Россельхознадзор может ввести более масштабные ограничения по ввозу в РФ из стран Евросоюза (ЕС) кишечного сырья и кишечных оболочек, ...
Тел. +7 (495) 920-9978
Редакция info@foodnavigator.ru
Реклама info@profnavigator.ru
