All posts tagged "публикации"
-
А вы знаете ...
Из диких дрожжей в «милость Божью»
Пиво, которое мы пьем сегодня, — это результат многовековых экспериментов с одним из главных его компонентов — дрожжами, которые в древние времена...
-
Мороженое
Секреты замороженного шоколадного лакомства
Мороженое одно из лучших лакомств для всех возрастов. В течение последних нескольких лет оно уверенно занимает третье место по популярности среди кондитерских...
-
2.4KКондитеркаГлазурь: оптимальные решения для производства
Кондитерские изделия являются излюбленным лакомством для российского потребителя. Несмотря на более низкое потребление кондитерских изделий в России в сравнении со странами Европы,...
-
1.7KКондитеркаЭМК «Эквилад 0101-34» в производстве глазури
Шоколад и шоколадные конфеты всегда считались элитным подарком, который актуален практически в любой ситуации. Как известно, основным сырьем для производства шоколада является...
-
Кондитерка
Планируете создать особенный продукт?
Можно ли представить ароматную свежевыпеченную булочку без нежно хрустящей корочки? А можно ли представить сочный апельсин не волокнистым? На то, какие продукты...
-
Новости рынка
«Шпаргалка по маркировке»
Маркировка пищевой продукции является сегодня одним из самых дискуссионных вопросов в поле технического регулирования ЕАЭС, особенно в части пищевых добавок и ароматизаторов....
-
Кондитерка
Кондитерская отрасль 2015: проблемы и перспективы
2014 год оказался сложным для многих российских предприятий, исключением не стал и сектор кондитерского производства. По оценке экспертов Группы Компаний «Инфорум», в...
-
Молочная
Сгущенное молоко: дешево — не значит плохо!
Молоко и молочные продукты занимают важное место в питании человека. Они обеспечивают организм сбалансированными и легкоусвояемыми белками, жирами, углеводами, минеральными веществами и...
