Новый ароматизатор “Амаретто” (производитель Symrise, Германия) позволяет сделать привычные кондитерские изделия изысканнее и оригинальнее.
“Амаретто” – ликёр на основе миндаля и/или абрикосовых косточек и пряностей. Данный вкус расчитан на избалованных покупателей и гурманов, так как придает продукту особую утончённость и привлекательность.
Обычно миндаль даёт некоторую горечь. Ароматизатор «Амаретто», которые предлагает ГК «Союзоптторг», решает эту проблему, он разработан специально для кондитерских изделий и имеет более мягкий, неагрессивный вкус.
Ароматизатор «Амаретто» рекомендуется для использования в составе:
– выпечных кондитерских изделий
– леденцовой карамели, помадных конфет
– глазури
– жировых начинок
