Коллекция разработана специально для рынков Восточной Европы и России, с учётом вкусовых предпочтений и кулинарных традиций местного населения.
Новая серия ингредиентов Symrise состоит из двух групп:
– мясные ароматизаторы, которые создают базовый мясной вкус продукта (жареный/варёный/мясной/говяжий/куриный)
– ароматизаторы специй и копчения, дополняющие вкусовой профиль продукта и придающие ему особый аромат
Ароматизаторы Symrise также маскируют оффноты, которые могут появляться в конечном продукте, если в его рецептуру входят соевый изолят, фосфаты, эмульгаторы, модифицированный крахмал, каррагинаны, мясо механической обвалки.
В итоге, производитель получает выраженный стабильный вкус мясных продуктов!
Эксклюзивным дистрибьютором ароматизаторов Symrise в России является Группа компаний «Союзоптторг».
