июля
2018
Пиво, которое мы пьем сегодня, – это результат многовековых экспериментов с одним из главных его компонентов – дрожжами, которые в древние времена называли словом “goddesgood”, “милость Божья”. Сотни лет назад пивовары окультурили дикие дрожжи, навсегда изменив эту форму жизни. Рекламируя ...
В настоящее время на основании проведенных крупномасштабных популяционных исследований сделаны выводы о связи потребления транс-изомеров жирных кислот (ТИЖК) с рисками развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), на которые приходится основной процент смертности во всем мире, а ...
4 июля 2016 г. состоялось совещание Дмитрия Медведева с вице-премьерами, на котором была принята Стратегия повышения качества пищевой продукции до 2030 года (Распоряжение Правительства России от 29 июня 2016 г. № 1364-р). С одной стороны, благая цель – повышение качества, контроль качества, ответственность ...
95% радиослушателей Вести FM поддержали Роспотребнадзор в вопросе пальмового масла. В своей авторской передаче “Полный контакт” на радио ВЕСТИ FM Владимир Соловьев попытался разобраться почему Минэкономразвития стало сторонником пальмового масла. Предметом обсуждения стало предложение ...
Маркировка пищевой продукции является сегодня одним из самых дискуссионных вопросов в поле технического регулирования ЕАЭС, особенно в части пищевых добавок и ароматизаторов. Каковы сегодня основные требования к маркировке пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных ...
Спиртосодержащие ингредиенты – быть или не быть производству натуральных пищевых ароматизаторов, экстрактов, фруктовых наполнителей в России! С 1 июня 2015 года вступил в силу Федеральный закон от 31 декабря 2014 г. № 490-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании ...
2014 год оказался сложным для многих российских предприятий, исключением не стал и сектор кондитерского производства. По оценке экспертов Группы Компаний «Инфорум», в текущем 2015 году ситуация в отрасли не будет критической, однако большинству производителей придется принимать серьезные ...
Живые обитатели сыра – от бактерий с пальцев ног до грибковой жижи – придают ему неповторимый вкус. Корреспондент BBC Future заглянула в микромир, о котором мы редко думаем за обедом. Сыр некогда представлял собой в первую очередь способ продлить срок хранения молока, а в наши дни стал лакомством ...
С 1 июля 2013 г. на территории Таможенного союза одновременно вступили в действие сразу несколько технических регламентов, регулирующих безопасность пищевой продукции, пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств и требования к их маркировке. Организация ...
Технологи ГК «ЭФКО», лидера рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провели семинар-практикум для ...
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, совместно с дистрибьюторской ...
Корпорация «СОЮЗ» провела для своих партнеров в Казани научно-практический семинар «Использование ингредиентов без транс-изомеров, ...
Праздник «Хлеба и Молока» в Калининграде начался с масштабного шествия кондитеров и хлебопеков. Его отправной точкой стал главный ...
10 апреля 2018 года, Россия – Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела ...
С 26 по 28 февраля в Москве состоялась бизнес- конференция «Торты. Вафли. Печенье. Пряники- 2018». В течение трех дней в стенах Международной ...
ЭКО РЕСУРС – это крупнейший отечественный производитель пищевых красителей. Продукция компании поставляется во все регионы ...
Подпишитесь на RSS фид, чтобы быть в курсе последних событий
Мороженое любят все. Какие добавки используются при изготовлении мороженого? Ингредиенты с Е-маркировкой часто вызывают настороженность потребителей. В серии программ “Добавки” попытались разобраться, какие пищевые добавки действительно опасны для здоровья, а какие даже могут быть полезны.
Европейские требования к качеству какао и шоколада, которые вступают в силу с 1 января 2018 года, предусматривают переход к обязательному ...
Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК, постоянно действующий регулирующий орган Евразийского экономического союза, ...
Совет Евразийской экономической комиссии принял решение временно отменить ставку ввозной таможенной пошлины на фруктовое пюре ...
Россельхознадзор получил гарантии от ветеринарной службы Литвы, что кишечное сырье (применяется при производстве колбас и изделий ...
Инвестиционный проект стоимостью почти 100 миллионов евро, или 3,7 миллиарда рублей, по промышленному производству заменителей ...
Россельхознадзор может ввести более масштабные ограничения по ввозу в РФ из стран Евросоюза (ЕС) кишечного сырья и кишечных оболочек, ...
Тел. +7 (495) 920-9978
Редакция info@foodnavigator.ru
Реклама info@profnavigator.ru
