All posts tagged "сыроделие"
-
1.5KИсследованияУченые придумали, как делать вино и сыр с помощью сорной травы
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) открыли, что экстракт распространенного сорного растения — череды волосистой — является перспективным источником ферментов для пищевой промышленности....
-
1.8KА вы знаете ...Обнаружены древнейшие следы производства сыра
Жители Средиземноморского побережья Хорватии лакомились сыром за два с половиной тысячелетия до возведения египетских пирамид. Обнаруженные учёными следы этого продукта являются одними...
-
2.1KА вы знаете ...В Египте обнаружен самый древний сыр
В 1885 году недалеко от селения Саккара (Египет) в некрополе города Мемфис – столицы Древнего Царства – была обнаружена гробница высокопоставленного вельможи...
-
Исследования
Бурятские ученые: мягкий сыр без созревания
Бурятские ученые разработали технологию получения мягкого сыра без созревания. Продукт практически сразу готов к употреблению и при этом он натуральный. По словам...
-
Новости рынка
Импортер «пальмы» растет благодаря продэмбарго
После введения эмбарго и девальвации рубля российский рынок наводняют фальшивые продукты питания. Импорт пальмового масла, которое используется для изготовления поддельного молока, творога...
-
Мероприятия
«ЭФКО» собрала сыроделов на «Михаиле Булгакове»
С 15 по 21 июня 2014 года в форме делового речного круиза на лайнере «Михаил Булгаков» прошла Международная Неделя сыроделия и маслоделия...
-
Новости компании
Доклад технологов ГК «Союзоптторг» на Международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе
На Международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе специалисты ГК «Союзоптторг» выступили с докладом о применении молочных белков Promilk (поставщик – компания...
-
Новости компании
ГК «Союзоптторг» на Международной неделе сыроделия и маслоделия в Угличе
Специалисты ГК «Союзоптторг», одного из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов, примут участие в Международной неделе сыроделия и маслоделия, которая пройдет в Угличе 25-29...
-
Новости компании
Корпорация «СОЮЗ» примет участие в Международной неделе сыроделия и маслоделия
С 25 по 29 июня в г. Угличе, на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС), пройдет ежегодная Международная неделя сыроделия...
