All posts tagged "Балтийская Группа"
-
Кондитерка
Высококачественные солодовые экстракты Maltax
«Балтийская Группа» рада представить новинки своего ассортимента — высококачественные солодовые экстракты Maltax ( Senson, Финляндия). В первую очередь они заинтересуют производителей мучных...
-
Новости компании
“Балтийская Группа” приглашает на семинар
ТД “Каравелла” (г. Екатеринбург), компания “Балтийская Группа” (г. Санкт-Петербург) и крупнейший мировой производитель пектина Herbstreith & Fox KG (Германия) приглашают Вас принять...
-
Кондитерка
«Сгущенка»: снизить себестоимость сохранив качество
Благодаря очередной разработке компании FMC Health and Nutrition у производителей появилась возможность создать продукт с органолептическими характеристиками традиционного сгущенного молока (консистенция, вязкость,...
-
720КондитеркаУлучшена классическая рецептура сырной начинки
Сырная начинка – лидирующий тренд среди прочих направлений гастрономических вкусов термостабильных и нетермостабильных начинок. Технологические разработки «Балтийской Группы» позволяют сделать вывод, что...
-
Кондитерка
Французские инновации для заварного теста
Заварное тесто – классика кондитерского производства, оно имеет нейтральный пресный вкус и традиционную рецептуру. Уникальные свойства этого простого по составу, но сложного...
-
Мероприятия
Семинар для специалистов кондитерской отрасли
Компания Merck KGaA (Германия) приглашает желающих на семинар «Перламутровые пигменты для кондитерской промышленности» Семинар предназначен для технологов, руководителей отделов разработок кондитерских предприятий....
-
Кондитерка
Джемы, конфитюры и фруктовые спреды
Согласно прогнозам Euromonitor International, объемы рынка джемов, конфитюров и фруктовых спредов в России будут активно расти. Если в 2011 году объем рынка...
-
На заметку технологу
Брусничный сок – вкус и польза северных ягод
В рамках актуального тренда «географии вкуса» набирают популярность скандинавские гастрономические мотивы, а именно – вкус и польза северных ягод. Тенденция универсальная –...
