Русскую кухню не возможно представить себе без грибов! Поэтому и производители соусов на майонезной основе также обращаются к грибной теме. Растет потребность и в соответствующих пищевых добавках.
Так, по запросу клиента специалисты ГК «Союзснаб» разработали рецептуру грибного соуса. Для создания яркого насыщенного вкуса в соус был добавлен Ароматизатор Грибы Del’Ar 10.06.271 (1,0%).
Ароматизатор Грибы Del’Ar 10.06.271 имеет ярко выраженные вкус и аромат белых грибов. Микробиологическая чистота добавки позволяет применять её при холодном способе производства.
По результатам пробных выработок и дегустаций, проведенных на предприятии соус запущен в серийное производство и уже нашел своего потребителя.
