Компания ГК «Инфорум» готова предложить капли в ассортименте (белые, молочные, темные, двухцветные) из:
— Шоколада
— Шоколадной глазури на ЭКМ
— Нелауриновой и лауриновой глазурей.
Капли используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов, тортов, различных десертов, бисквитных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Могут добавляться в мороженое, йогурты, творожные массы и др. в качестве наполнителя или декора.
Преимущества:
— Капли не тают под действием высокой температуры, сохраняя форму и великолепный вкус;
— Обладают насыщенным вкусом;
— Продукт полностью готов к использованию.
Технология приготовления:
Капли вводят в готовое тесто в конце замеса, перемешивают, формуют. Можно использовать как самостоятельное украшение.
Упаковка: картонная коробка 15 кг.
Диаметр капли: 5-6 мм
Количествово в 10 гр.: 100 — 110 шт.
Срок хранения: 12 мес.
