All posts tagged "Штерн Ингредиентс"
-
1.9KМясо-, рыбопереработкаКонсерванты для мясных продуктов: Модульная система обеспечит оптимальную защиту от нежелательных микроорганизмов
Свежесть – один из важнейших критериев качества мясных продуктов. Размножение в продуктах таких бактерий, как Listeria или Campylobacter, может иметь катастрофические финансовые...
-
1.5KЗдоровое питаниеSternVitamin: концепции полезных напитков на растительной основе
Наблюдается рост спроса на веганские напитки с дополнительными полезными свойствами Потребительский энтузиазм в отношении растительного питания не снижает темпов роста, причем этот...
-
1.4KНовости компанийPlanteneers – пионеры в области продуктов из растительного сырья
«Растительная революция»! Это один из стремительно растущих мировых трендов пищевого рынка и стратегия развития компании Hydrosol. Предприятие, специализирующееся на стабилизирующих и текстурообразующих...
-
1.0KHORECAНовое поколение растительных продуктов питания: отказ от сои и пшеницы
Глядя на текущие показатели продаж и прогнозы развития, важность производства растительных альтернатив мясным и молочным продуктам сразу становится очевидной: «Революцией растительных продуктов»...
-
1.6KНовости компанийMühlenchemie – Безупречные булочки для гамбургеров от Чили до Китая
При изготовлении булочек для гамбургеров качество должно быть безупречным. Международные сети быстрого питания ожидают от своих поставщиков неуклонного следования строгим стандартам производства....
-
4.3KНовости рынковНовые стабилизирующие системы от компании HYDROSOL для сырных продуктов
Сыр придаёт особый вкус многим блюдам, будь то пицца, запеканка, салат или снэки. Однако с экономической и технологической точки зрения традиционный сыр...
-
2.1KХлебопечениеСвежесть пасхальной выпечки
В ассортименте каждого хлебозавода и кондитерского предприятия особое место занимают пасхальные кексы и куличи. Жёсткая конкуренция вынуждает производителей создавать разные вариации таких...
-
1.5KНапиткиНовые компаунды серии Stabifruit для производства безалкогольных напитков
Фруктовые прохладительные напитки должны быть привлекательными по вкусу, цвету, запаху и консистенции – «Гидрозоль» предлагает идеи, как это сделать. Мировой рынок прохладительных...
