All posts tagged "ингредиент"

• Новости рынков

  «Розовая слизь» возвращается на рынок США

  Рост цен на мясо в США вновь вернул спрос на ингредиент под названием “розовая слизь”, который до скандала в 2012 г., по...

• Здоровое питание

  Пектины — эффективный природный пребиотик

  Пектины — компоненты первичных клеточных стенок растений, выступающие связующими веществами растительной ткани. Пектиновые вещества – полисахариды, образованные остатками частично этерифицированной полигалактуроновой кислоты....

• На заметку технологу

  Сырные булочки с Улучшителем DENFAI 10.01 (сырная смесь)

  Производство булочных изделий, которые можно использовать, как основу для гамбургера, составления бутерброда или как закуску к первому и вторым блюдам, обладающих к...

• Кондитерка

  Улучшитель DENFAI в производстве сдобного печенья и пряников

  На предприятии, выпускающем сдобное творожное печенье и пряники, в рецептурах данных изделий был успешно отработан и внедрен в производство Улучшитель DENFAI 10.01...