Завершила работу выставка Vitafoods.Россия и СНГ. На ней производители ингредиентов и продуктов здорового питания смогли представить новинки и обсудить острые вопросы и актуальные тенденции отрасли.
В рамках выставки проходил Форум Vitafoods.Россия и СНГ, который стал основным мероприятием деловой программы. Докладчиками на нем выступили ведущие российские и мировые эксперты отрасли. Среди них — доктор медицинских наук, профессор, директор ФГБНУ “НИИ питания” Виктор Тутельян, исполнительный и научный директор International Life Sciences Institute Диана Банати, кандидат экономических наук, академик РАЕН, генеральный директор Национального фонда защиты потребителей Александр Калинин и многие другие.
Темы, которые волнуют всех специалистов продовольственного сектора и которым была посвящена большая часть докладов, — это безопасность пищевой продукции, оздоровление нации в долгосрочной перспективе, создание новых, функциональных продуктов питания, запрет использования трансжиров.
Полноценный обмен мнениями и опытом по основным вопросам отрасли позволил говорить об эффективном сотрудничестве на этом поле всех участников рынка — от представителей власти и научного сообщества, до производителей и потребителей. Деловая программа выставки продемонстрировала весь пул проблем индустрии и помогла наметить пути их решения.
Специалисты Корпорации «СОЮЗ» традиционно приняли живое участие в тематических дискуссиях. Экспертное положение компании на рынке помогает активно отстаивать свои принципы в вопросах здорового питания, в частности – жесткую позицию относительно запрета опасных трансжиров в России.
