Три дня, 13, 14 и 15 марта, будет работать Школа технолога пищевых производств в рамках выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/Ingredients Russia 2012 (Москва | Пав. 75 | ВВЦ).
Экспресс-курсы повышения квалификации технологов проводятся на выставке ежегодно, начиная с 2009 года. По окончанию курса все слушатели получают Сертификат ГОУВПО МГУПП и СППИ о прохождении базового курса обучения по программе «Применение пищевых ингредиентов в производстве продуктов питания». За три года проведения Школы сертификаты получили 186 технологов.
«Сейчас в пищевой промышленности, особенно на новых производствах, встречаются специалисты с недостаточной подготовкой, а иногда — без профильных знаний вообще. В Школе технолога мы постарались объединить мировой опыт, чтобы дать специалистам как можно больше новой информации», — подчеркивает президент СППИ, д.т.н., профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР А.П.Нечаев. — «Аналогичные лекции проводят и коммерческие компании, но, как правило, делают акцент на собственной продукции. А здесь — попытка посмотреть на вещи объективно».
Программа будет интересна технологам мясной, молочной, кондитерской и хлебопекарной промышленностей.
Специалисты смогут углубить свои знания в области современных требований к пищевым продуктам, рассмотрят вопросы законодательной базы, технического регламента, обсудят научные основы создания функциональных и обогащенных пищевых продуктов.
Лекции читают Нечаев А.П., Смирнов Е.В, Тырсин Ю.А., Кочеткова А.А., Колеснов А.Ю., Иунихина В.С., Цыганкова Т.Б., Савенкова Т.В., Семенова А.А., Хвыля С.И. и другие.
Загрузить программу лекций >>>
Загрузить заявку на участие >>>
Дополнительную информацию об участии в Школе можно найти на сайте выставки www.ingred.ru.
Ведущее специализированное событие на рынке пищевых ингредиентов – международная выставка Ingredients Russia 2012, пройдет с 13 по 16 марта 2012 года в Москве на ВВЦ в Павильоне № 75. Выставка Ingredients Russia пройдет одновременно с выставкой «Молочная и Мясная индустрия». Организатор выставок — Группа компаний ITE. Для бесплатного посещения выставки заранее получите электронный билет на сайте выставки www.ingred.ru.
