вкусообразующий ингредиент Archives | Foodnavigator - новости рынка пищевых добавок, ингредиентов, ароматизаторов, специй, пряностей

«Глобальная кофемания»: начинки, выпечка, карамель, мармелад, мороженое со вкусом кофе

«Глобальная кофемания»: вкус кофе придаст продукту утонченность и изысканность

Использование вкуса кофе в составе самых разных продуктов — яркая тенденция последних лет. С помощью кофейного вкуса производители придают своим продуктам больше...

Здоровое питание

Новинка! Прохладительная идея от «Союзоптторг»

Технологами ГК «Союзоптторг» разработана рецептура необычного базиликового лимонада с семенами чиа. Главное, что отличает предлагаемый напиток, — оригинальный, освежающий, лёгкий, в меру...

Пищеконцентраты

Новый вкус «Харчо» — вкус и аромат грузинского супа

Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают протестировать новый вкусообразующий ингредиент «Харчо» /Symrise, Германия/ в составе продуктов быстрого приготовления. Данный ингредиент позволяет очень точно, до...

Кондитерка

Вкус абрикоса для начинок, наполнителей и джемов

Технологи ГК «Союзоптторг» в широчайшем портфолио вкусообразующих веществ подобрали вкус Абрикоса /производитель Symrise, Германия/, который исключительно удачно ложится на структуру термостабильных начинок,...

Здоровое питание

Вкус «Печенье» для спортивного питания

Всё больше российских пищевых предприятий обращают внимание на сегмент спортивного питания. До момента введения санкций потребности нашего внутреннего рынка спортивного питания на...