All posts tagged "технология"
-
1.6KА вы знаете ...Инженеры создали для робота в виде слона желатиновый хобот. Но зачем?
Специалисты разработали гибкий, прочный, дешёвый и при этом абсолютно съедобный материал для создания… роботов. Из этого вещества они создали устройство в виде...
-
Молочная
Пастеризованному молоку увеличили срок годности
Современные технологии обработки продуктов значительно удлиняют срок их годности. Но далеко не все методы при этом позволяют сохранить максимальное количество полезных для...
-
Это интересно
В США решена проблема водянистого кетчупа
Школьники из Миссури изобрели специальный предмет, который помогает предотвратить образование в бутылке с кетчупом водянистого слоя, сообщает Sky News. Авторами изобретения стали...
-
Кондитерка
Конфеты с жировой начинкой со вкусом Пина Колада
Готовые решения технологических проблем и актуальных задач в кондитерской отрасли в эффективных рецептурах от технологов ГК «Союзснаб». Конфеты ассорти пользуются большой популярностью...
-
Молочная
Диоксид титана «Esco E 171» помогает решить проблему цвета готового продукта при производстве сгущенки
Многие производители белой сгущенки часто сталкиваются с проблемой цвета готового продукта, а именно недостаточной белизной, прозрачностью. Это связано с частичной заменой в...
-
Новости компании
Семинар «ЭФКО» по функциональным ингредиентам, используемым в производстве спредов, для представителей молочной отрасли
С 30 мая по 1 июня в г. Анапе компания «ЭФКО» организовала и провела научно-практический семинар для представителей предприятий молочной отрасли. Тематическая...
-
На заметку технологу
Качественный творог на автоматизированных линиях по бессалфеточной технологии с Заквасками AiBi
На ряде предприятий молочной отрасли успешно проходят выработки творога на автоматизированных линиях («Obram», «Alpma» и др.) по бессалфеточной технологии с Заквасками AiBi...
-
Мороженое
Ярмарка Идей: Мороженое «Збитень» с экстрактами лекарственных растений
На проекте ГК «Союзснаб» «ЯРМАРКА ИДЕЙ» была разработана рецептура и технология производства мороженого с натуральными экстрактами трав. 20 сентября в центральном офисе...
-
Исследования
Новая технология снижения акриламида при производстве картофеля
Норвежская научно-исследовательская компания Zeracryl AS объявила о разработке новой эффективной технологии по снижению образования акриламида в процессе промышленного производства картофеля и кофе,...
