All posts tagged "стабилизационная система"
-
1.9KМясо-, рыбопереработкаКонсерванты для мясных продуктов: Модульная система обеспечит оптимальную защиту от нежелательных микроорганизмов
Свежесть – один из важнейших критериев качества мясных продуктов. Размножение в продуктах таких бактерий, как Listeria или Campylobacter, может иметь катастрофические финансовые...
-
Кондитерка
«Сгущенка»: снизить себестоимость сохранив качество
Благодаря очередной разработке компании FMC Health and Nutrition у производителей появилась возможность создать продукт с органолептическими характеристиками традиционного сгущенного молока (консистенция, вязкость,...
