All posts tagged "Гелеон"
-
1.6KМясо-, рыбопереработкаПредотвращение оплавления свиного шпика при производстве колбасных изделий
Многие производители мясной отрасли задаются вопросом: «Как получить четкие кусочки шпика на разрезе мясного изделия при использовании бокового шпика с низкой температурой...
-
839МасложироваяСырный соус для мясных продуктов, изделий из теста
Смесь пищевая комплексная «Del’Ar Сырный соус» разработана специалистами ГК «Союзснаб» для приготовления вкусного соуса со вкусом сыра. Соусы в кулинарии, как правило,...
-
Заморозка
«Гелеон 125С» для производства вареников из творога
Традиционно высоким спросом у потребителей пользуются вареники и блины с начинкой из творога. Творог – наиболее богатый источник полноценного белка, который полностью...
-
Молочная
Союзснаб отработал рецептуру термостатного йогурта с использованием Смеси молочных белков Гелеон
Специалистам ГК «Союзснаб» поступила заявка от клиента – крупного молочного предприятия на разработку рецептуры термостатного йогурта. Термостатный йогурт отличается от резервуарного консистенцией...
-
Молочная
Качественный плавленый сыр на основе творога с консистенцией ломтевого сыра с использованием стабилизатора Гелеон
При производстве плавленых сырных продуктов на основе творога перед производителями возникают сложности в получении продукта с консистенцией ломтевого сыра. Для решения этой...
-
Масложировая
Новая рецептура чесночного соуса
Специалисты группы компаний «Союзснаб» по просьбе своего клиента, производящего соусы, разработали рецептуру соуса «Чесночный». Для создания основы соуса были использованы компаунд Гелеон...
-
Молочная
Запеканка на основе творога со стабилизатором Гелеон 125 С
Универсальным продуктом для быстрого и полезного завтрака, как для детей, так и для взрослых является творожная запеканка. В условиях современного ритма жизни...
-
Новости компании
Новые продукты с «Ярмарки идей» в Белоруссии
Крупнейшее в Белоруссии масложировое предприятие при технологической поддержке специалистов ГК «Союзснаб» начало выпуск новой продукции. После проведенного для масложировых производств семинара «Ярмарка...
-
Новости компании
Успешная отработка серии рецептур майонезов в лаборатории ИТЦ ГК Союзснаб
Совместная отработка представителями масложирового предприятия рецептур для майонезов жирностью от 50% до 67% на Компаунде Гелеон 133 С. В рамках проекта «Эффективные...
-
Мясо-, рыбопереработка
Союзснаб предлагает решение проблемы увеличения выхода мясного продукта без потери качества
Мясоперерабатывающие предприятия всегда были заинтересованы в увеличении выхода готовой продукции без потери качества. Специалисты ГК «Союзснаб» выпустили новинку — Функциональную смесь Гелеон...
-
Масложировая
Новая рецептура майонеза для «салатников»
Специалистами ГК «Союзснаб» разработана новая рецептура специального майонеза для сегмента HoReCa… Специалисты -масложировики знают, что специальный майонез для салатов должен имеет длинную...
