All posts tagged "сахар"
-
645ИсследованияРоссийские ученые создали безвредный заменитель в две тысячи раз слаще обычного сахара
Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель сахара. Разработка российских специалистов может стать альтернативой углеводным...
-
1.9KЗдоровое питаниеФруктоолигосахариды из тростникового сахара как альтернатива инулину
Уже второй год в мире наблюдается острый дефицит инулина и фруктоолигосахаридов (ФОС) из корня цикория – самых популярных растворимых пищевых волокон, обладающих...
-
1.9KИсследования
Ученые верят в будущее тагатозы — натурального низкокалорийного заменителя сахара
Хотя учёные не раз говорили о вреде сахара, многим сложно отказаться от этого продукта или хотя бы ограничить его потребление. С другой стороны,...
-
7.0KЭто интересноСладкая западня: насколько безопасны заменители сладкого
Около десяти лет назад появились научные данные о том, что сахар действует на человека примерно как кокаин. Прозвучали предложения разделить сладкоежек, словно...
-
Новости рынков
Сахар подешевел до минимума с 2015 года
Цены на сахар упали до минимального уровня за последние несколько лет на фоне опасений излишка предложения на мировом рынке и снижения курса...
-
Здоровое питание
Сукралоза — новый эффективный подсластитель
Подсластитель сукралоза абсолютно некалориен и позволяет существенно снизить калорийность готового продукта. Производитель сможет дополнительно привлечь внимание покупателя к своему товару крупными надписями...
-
Новости компаний
Как сахарным заводам расширить ассортимент ?!
Так или иначе заинтересовать покупателя своим продуктом сегодня стараются все пищевые предприятия. Сложнее приходится тем, кто выпускает нечто традиционное, не предполагающее творческих...
-
Новости рынков
Мексиканский подсластитель будут использовать в кофейнях Starbucks
В Starbucks начнут продавать овсянку Hearty Blueberry Oatmeal с новым подсластителем из голубой агавы, сообщил американский производитель сахаров, сиропов, нектаров и меда...
-
Здоровое питание
Натуральная сладость без калорий
Одной из основных тенденций кондитерской отрасли являетсянатуральная сладость без калорий! Отличным решением — будет использование в кондитерских изделиях стевиол-гликозидов. Этоэкстракты растения стевия,...
