Натуральность продуктов – один из самых актуальных запросов сегодня в пищевой отрасли. Производители корректируют рецептуры продуктов и напитков, используют натуральные ингредиенты, чтобы...
Многие производители мясной отрасли задаются вопросом: «Как получить четкие кусочки шпика на разрезе мясного...
Темный шоколад улучшает настроение лучше, чем молочные сорта. К такому выводу пришли ученые из департамента пищевых...
Цены на кофе по всему миру достигли максимальных значений за последние десять лет. По...
У российских производителей продуктов и напитков возникли трудности с ввозом ингредиентов из Китая, сообщил...
Уже второй год в мире наблюдается острый дефицит инулина и фруктоолигосахаридов (ФОС) из корня...
