All posts tagged "колбаса"
-
1.0KИсследованияВитамин В4 поможет выявить в копченой колбасе дешевые вкусовые и ароматические добавки
Ученые из Санкт-Петербурга разработали методику, позволяющую быстро и недорого определять следы присутствия опасных ароматических добавок, придающих колбасе и другим мясным изделиям копченый...
-
А вы знаете ...
Сколько мяса в колбасе?
Скоро покупатель, выбирая колбасу, сможет делать осознанный выбор. Колбасную продукцию разделят на категории в зависимости от содержания мяса. Сейчас производители этот процент...
-
Новости компании
Награды HOLKOF GmbH за отличный вкус колбасы
8 золотых медалей из десяти заявок – достойный результат компании HOLKOF GmbH, подтверждающий высокое качество своих продуктов “Made in Germany”. В 2016...
-
Мясо-, рыбопереработка
Белорусская варенная колбаса на КМЦ Akucell
Белорусская варёная колбаса ещё во времена СССР была очень популярна среди россиян. Это и сегодня своеобразный бренд, продукт с ярким, узнаваемым вкусом...
-
1.2KМясо-, рыбопереработка«Докторская» колбаса без глутамата натрия
В ГК «СОЮЗСНАБ» подходит к завершению разработка вкусоароматических добавок без глутамата натрия для производства наиболее популярных среди потребителей колбас, сообщается в пресс-релизе...
-
Мясо-, рыбопереработка
Снижение себестоимости на 30% и яркий мясной вкус мясных продктов
Мясоперерабатывающие предприятия Центрального ФО начинают вводить вкусообразующие ингредиенты Symrise (Германия) в базовые рецептуры сосисок и других колбасных изделий. Уже проведены пробные выработки,...
-
Новости рынка
РФ временно ограничила ввоз сырья для мясных изделий с одного голландского предприятия
Россельхознадзор с 24 сентября ввел временные ограничения на ввоз кишечного сырья, применяемого при производстве колбас и изделий из мяса, с голландского предприятия...
