С 27 по 29 февраля в Международной промышленной академии в Москве прошла VIII Международная конференция «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2012», осветившая...
Многие производители мясной отрасли задаются вопросом: «Как получить четкие кусочки шпика на разрезе мясного...
Темный шоколад улучшает настроение лучше, чем молочные сорта. К такому выводу пришли ученые из департамента пищевых...
Цены на кофе по всему миру достигли максимальных значений за последние десять лет. По...
У российских производителей продуктов и напитков возникли трудности с ввозом ингредиентов из Китая, сообщил...
Уже второй год в мире наблюдается острый дефицит инулина и фруктоолигосахаридов (ФОС) из корня...
