Новости рынка

ФТС предложила увеличить импортные пошлины на концентрат апельсинового сока

Федеральная таможенная служба России (ФТС) предложила увеличить импортные пошлины на определенный ряд ингредиентов для продуктов и напитков. Об этом в понедельник пишет...

Исследования

Ученые: из-за антиплесневой добавки хлеб становится вредным

Международная группа ученых выяснила, что употребление пропионата, который используется при изготовлении хлебобулочных изделий, приводит к гормональным нарушениям, усиливает риск ожирения и диабета....

Кондитерка

ГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белка

«Поцелуй ангела» – легкое белковое суфле на вафле, покрытое шоколадной глазурью, — модный в Западной Европе десерт. В России он встречается пока...

Мероприятия

ГК «ЭФКО» второй год подряд собирает на своем семинаре крупнейших производителей Узбекистана

Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, совместно с дистрибьюторской компанией Silver Globe провела семинар...

Новости рынков

Индонезия и Малайзия протестуют против запрета пальмового масла в ЕС

Страны направили властям Евросоюза письмо, в котором выразили несогласие с поэтапным планом отказа от этого продукта в странах блока. Президент Индонезии Джоко...

Исследования

Мичуринские ученые создали технологию выпуска мармелада с повышенным содержанием витаминов

Ученые исследовательской лаборатории функционального питания Мичуринского аграрного госуниверситета (МичГАУ) разработали новую технологию производства мармелада и фруктово-медового драже с высоким содержанием витаминов и...

Кондитерка

Самый натуральный красный. Такого еще не было!

Натуральность продуктов – один из самых актуальных запросов сегодня в пищевой отрасли. Производители корректируют рецептуры продуктов и напитков, используют натуральные ингредиенты, чтобы...