Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, в дни выставки «Продэкспо-2019» провела дегустацию функциональных продуктов,...
Поиск альтернативных решений в производстве сладостей и снеков – одна из главных мировых тенденций кондитерской промышленности, отмеченная посетителями 49-й международной выставки кондитерских...
В 2018 году ГК «ЭФКО» совместно с Ассоциацией производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП) начала работу по созданию рецептур функциональных продуктов. На...
Биотехнологическая компания Sustainable Bioproducts, специализирующаяся на пищевых белках, привлекла финансирование в размере 33 млн. долл. США. Исследования Sustainable Bioproducts в области разработки...
Швейцарская компания Crisp Sensation, специализирующаяся на разработке панировочных систем, предлагает новый инновационный продукт позволяющий производить закуски с наполнителями без необходимости предварительного обжаривания...
Компания Givaudan открыла новый завод по производству ароматизаторов в индийском городе Пуна, чтобы удовлетворить растущий спрос на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона. По заявлению...
Прежде чем попасть в кофемолку или кофемашину, зёрна кофе проходят долгий путь – от сборки в виде плодов до обжарки. На промежуточном...
Корпорация McCormick & Company, мировой лидер на рынке приправ и пищевых добавок, использует искусственный интеллект (ИИ) для создания новых вкусов, сообщает CNN....
Компания Algaia и ее стратегический партнер, Gelymar S. A. (Чили), заключили новое долгосрочное соглашение о взаимовыгодном партнерстве, еще более укрепляющее их стратегический...
Казалось бы, такой напиток, как какао, по своей популярности намного уступает чаю и кофе. В большинстве супермаркетов мы обнаружим лишь небольшое количество...
Молочный комбинат «Ставропольский» начал промышленный выпуск лактозы. Открытие производственной линии прошло в пятницу в Ставрополе с участием министра науки и высшего образования...