<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Foodnavigator.ru - Новости  рынка пищевого сырья и ингредиентов &#187; хлебопечение</title>
	<atom:link href="/tag/xlebopechenie/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://foodnavigator.ru</link>
	<description>Рынок пищевого сырья и ингредиентов</description>
	<lastBuildDate>Mon, 10 Oct 2016 05:55:28 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
		<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
		<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=4.0</generator>
	<item>
		<title>Швейцарский вкус косимовского шоколада</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Jul 2016 08:26:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Кондитерское производство]]></category>
		<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Хлебопекарное производство]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[шоколад]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3133</guid>
		<description><![CDATA[Россия не родина какао-бобов и не является прародительницей традиций изготовления шоколада. Тем не менее, и у нас умеют делать это лакомство, по качеству не уступающую мировым европейским брендам. Один из крупнейших отечественных производителей шоколадных масс и глазурей для кондитерской, молочной и хлебопекарной промышленности расположен в Касимове. Эти продукты, без преувеличения, можно назвать брендами края, созданные [&#8230;] <a href="/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html" title="Швейцарский вкус косимовского шоколада">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>В Индии хотят запретить добавки Е924 и Е917</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/news_world/europ_news/v-indii-xotyat-zapretit-dobavki-e924-i-e917.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/news_world/europ_news/v-indii-xotyat-zapretit-dobavki-e924-i-e917.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 25 May 2016 06:27:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Новости рынков]]></category>
		<category><![CDATA[Хлебопекарное производство]]></category>
		<category><![CDATA[бромат калия]]></category>
		<category><![CDATA[Е917]]></category>
		<category><![CDATA[Е924]]></category>
		<category><![CDATA[Индия]]></category>
		<category><![CDATA[йодат калия]]></category>
		<category><![CDATA[разрыхлитель муки]]></category>
		<category><![CDATA[улучшитель муки]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3065</guid>
		<description><![CDATA[Управление по стандартам пищевой безопасности Индии (FSSAI) рекомендовало правительству запретить использовать бромат калия в качестве пищевой добавки после публикации скандального доклада о &#8220;канцерогенном хлебе&#8221;. Неправительственная организация &#8220;Центр науки и окружающей среды&#8221; ранее обнародовала результаты соответствующего расследования. Исследователи использовали для анализа продукцию 38 компаний в Индии, в том числе крупных сетевых ресторанов, и провели ее на [&#8230;] <a href="/news_world/europ_news/v-indii-xotyat-zapretit-dobavki-e924-i-e917.html" title="В Индии хотят запретить добавки Е924 и Е917">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/news_world/europ_news/v-indii-xotyat-zapretit-dobavki-e924-i-e917.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Взлет и падение трансжиров</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vzlet-i-padenie-transzhirov.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vzlet-i-padenie-transzhirov.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 30 Jul 2015 00:54:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Публикации]]></category>
		<category><![CDATA[IOI Loders Croklaan]]></category>
		<category><![CDATA[жиры]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[маргарин]]></category>
		<category><![CDATA[спред]]></category>
		<category><![CDATA[трансжиры]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2758</guid>
		<description><![CDATA[Одним из крупнейших изменений, произошедших в пищевой индустрии за последнее десятилетие, стало исключение из рациона искусственных трансизомеров жирных кислот. Это произошло спустя столетие с начала их использования в пищевой промышленности. ИСТОРИЯ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ Впервые гидрогенизацию осуществил Поль Сабатье в 1890-е годы, однако запатентовал этот процесс и вывел его на промышленный уровень Вильгельм Норман в Германии в [&#8230;] <a href="/inform/nauka/vzlet-i-padenie-transzhirov.html" title="Взлет и падение трансжиров">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vzlet-i-padenie-transzhirov.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Новинка ГК «Инфорум» &#8211; капли из шоколада и глазури</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/novinka-gk-inforum-kapli-iz-shokolada-i-glazuri.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/novinka-gk-inforum-kapli-iz-shokolada-i-glazuri.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Jan 2015 09:42:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Кондитерское производство]]></category>
		<category><![CDATA[глазури]]></category>
		<category><![CDATA[декор]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[наполнитель]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[шоколад]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2445</guid>
		<description><![CDATA[Компания ГК «Инфорум» готова предложить капли в ассортименте (белые, молочные, темные, двухцветные) из: &#8211; Шоколада &#8211; Шоколадной глазури на ЭКМ &#8211; Нелауриновой и лауриновой глазурей. Капли используются в качестве наполнения и декора кексов, маффинов, тортов, различных десертов, бисквитных полуфабрикатов и хлебобулочных изделий. Могут добавляться в мороженое, йогурты, творожные массы и др. в качестве наполнителя или [&#8230;] <a href="/konditerskoe-proizvodstvo-2/novinka-gk-inforum-kapli-iz-shokolada-i-glazuri.html" title="Новинка ГК «Инфорум» &#8211; капли из шоколада и глазури">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/novinka-gk-inforum-kapli-iz-shokolada-i-glazuri.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Практический семинар по производству слоеных изделий</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/rusian_news/meropriyatiya-otrasli/prakticheskij-seminar-po-proizvodstvu-sloenyx-izdelij.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/rusian_news/meropriyatiya-otrasli/prakticheskij-seminar-po-proizvodstvu-sloenyx-izdelij.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 11 Jun 2014 06:06:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Мероприятия]]></category>
		<category><![CDATA[мероприятия]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[ЭФКО]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2160</guid>
		<description><![CDATA[Специалисты ГК «ЭФКО», крупнейшего холдинга на российском рынке масложировой продукции, 21-22 мая 2014 г. в городе Воронеже организовали и провели ставший уже ежегодным семинар для представителей хлебопекарной отрасли. Мероприятие было посвящено производству слоеных изделий и новейшим разработкам в этом сегменте рынка. В работе семинара приняли участие представители крупнейших отраслевых научно-исследовательских институтов и профильных союзов: НИИ [&#8230;] <a href="/rusian_news/meropriyatiya-otrasli/prakticheskij-seminar-po-proizvodstvu-sloenyx-izdelij.html" title="Практический семинар по производству слоеных изделий">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/rusian_news/meropriyatiya-otrasli/prakticheskij-seminar-po-proizvodstvu-sloenyx-izdelij.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Выбираем маргарин для слоеных изделий</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vybiraem-margarin-dlya-sloenyx-izdelij.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vybiraem-margarin-dlya-sloenyx-izdelij.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 14 Apr 2014 10:50:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Публикации]]></category>
		<category><![CDATA[маргарин]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[ЭФКО]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=1881</guid>
		<description><![CDATA[Еще в 1645 году Клавдий Геле придумал рецепт простого, на его взгляд, теста. Врач посоветовал ему приготовить для страдающего от диабета отца хлеб, в состав которого входила бы вода, мука и масло. Клавдий замесил тесто, завернул в него масло, сложил, раскатал и повторил процедуру несколько раз, затем сформировал батон и испек его. После некоторого времени [&#8230;] <a href="/inform/nauka/vybiraem-margarin-dlya-sloenyx-izdelij.html" title="Выбираем маргарин для слоеных изделий">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/vybiraem-margarin-dlya-sloenyx-izdelij.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Вкусообразующий ингредиент «Банан» от Symrise</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/tehnology/vkusoobrazuyushhij-ingredient-banan-kompanii-symrise.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/tehnology/vkusoobrazuyushhij-ingredient-banan-kompanii-symrise.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 01 Apr 2014 05:15:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Кондитерское производство]]></category>
		<category><![CDATA[Молочная отрасль]]></category>
		<category><![CDATA[На заметку технологу]]></category>
		<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Хлебопекарное производство]]></category>
		<category><![CDATA[Symrise]]></category>
		<category><![CDATA[аромат]]></category>
		<category><![CDATA[вкус]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[Союзоптторг]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=1690</guid>
		<description><![CDATA[ГК «Союзоптторг» предлагает протестировать вкусообразующий ингредиент «Банан» крупнейшего немецкого производителя вкусоароматики компании Symrise. Ингредиент обеспечивает узнаваемый аромат и вкус, очень яркий и глубокий. Это очень важно, так как вкус банана – один из самых популярных и хорошо знаком российским покупателям. Предлагаемый ингредиент является жирорастворимым; рекомендуется для использования в составе выпечных изделий, различных видов конфет, а [&#8230;] <a href="/inform/tehnology/vkusoobrazuyushhij-ingredient-banan-kompanii-symrise.html" title="Вкусообразующий ингредиент «Банан» от Symrise">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/tehnology/vkusoobrazuyushhij-ingredient-banan-kompanii-symrise.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Кондитеры и хлебопеки встретились на семинаре</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/konditery-i-xlebopeki-vstretilis-na-seminare.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/konditery-i-xlebopeki-vstretilis-na-seminare.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 18 Jun 2013 09:11:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Мероприятия]]></category>
		<category><![CDATA[Новости компаний]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мероприятия]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[ЭФКО]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=1256</guid>
		<description><![CDATA[5-7 июня в Краснодарском крае прошел семинар, собравший ведущих специалистов и ученых кондитерской и хлебопекарной отраслей. Мероприятие в пятый раз организовано одним из лидеров масложировой отрасли России &#8211; компанией «ЭФКО». Семинар традиционно проведен при поддержке крупнейших научно-исследовательских институтов, профильных союзов и ассоциаций, среди которых НИИ питания РАМН, НИИ хлебопекарной промышленности, ВГУИТ, Немецкий институт пищевых технологий [&#8230;] <a href="/rusian_news/russian_company_news/konditery-i-xlebopeki-vstretilis-na-seminare.html" title="Кондитеры и хлебопеки встретились на семинаре">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/konditery-i-xlebopeki-vstretilis-na-seminare.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Высокая оценка ГК &#8220;ЭФКО&#8221; на форуме хлебопеков</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/efko-poluchila-vysokuyu-ocenku-na-mezhdunarodnom-forume-sovremennoe-xlebopechenie.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/efko-poluchila-vysokuyu-ocenku-na-mezhdunarodnom-forume-sovremennoe-xlebopechenie.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 May 2013 08:53:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Новости компаний]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[ЭФКО]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=1182</guid>
		<description><![CDATA[Компания «ЭФКО» в очередной раз приняла участие в специализированной выставке «Современное хлебопечение», которая прошла 24-27 апреля в московском ЦВК «Экспоцентр». Более 200 российских и иностранных компаний из 30 стран представили на международном форуме для хлебопекарного и кондитерского рынка последние образцы и новинки своей продукции. Сотрудники «ЭФКО» в рамках 19-ой международной выставки для участников и посетителей [&#8230;] <a href="/rusian_news/russian_company_news/efko-poluchila-vysokuyu-ocenku-na-mezhdunarodnom-forume-sovremennoe-xlebopechenie.html" title="Высокая оценка ГК &#8220;ЭФКО&#8221; на форуме хлебопеков">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/rusian_news/russian_company_news/efko-poluchila-vysokuyu-ocenku-na-mezhdunarodnom-forume-sovremennoe-xlebopechenie.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Корпорация «СОЮЗ» примет участие в выставке «Современное хлебопечение-2012»</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/news_world/company_news/korporaciya-soyuz-primet-uchastie-v-vystavke-sovremennoe-xlebopechenie-2012.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/news_world/company_news/korporaciya-soyuz-primet-uchastie-v-vystavke-sovremennoe-xlebopechenie-2012.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 25 May 2012 12:02:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Новости компании]]></category>
		<category><![CDATA[выставка]]></category>
		<category><![CDATA[СОЮЗ]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=728</guid>
		<description><![CDATA[С 13 по 15 июня в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», пройдет крупнейший выставочный проект кондитеров и хлебопеков России – «Современное хлебопечение-2012». Выставка «Современное хлебопечение» проводится в Москве в 18-ый раз, и год за годом его посещают все больше специалистов кондитерской и хлебопекарной отрасли. Благодаря высокому уровню участников, инновационному характеру представляемых разработок и содержательности докладов, репутация [&#8230;] <a href="/news_world/company_news/korporaciya-soyuz-primet-uchastie-v-vystavke-sovremennoe-xlebopechenie-2012.html" title="Корпорация «СОЮЗ» примет участие в выставке «Современное хлебопечение-2012»">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/news_world/company_news/korporaciya-soyuz-primet-uchastie-v-vystavke-sovremennoe-xlebopechenie-2012.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
