All posts tagged "Союзоптторг"
-
Кондитерка
Новинка на рынке пектинов
Новый пектин АРС 169В для мармелада и желейных конфет /производитель Andre Pectin, Китай/ теперь доступен и российским производителям кондитерских изделий. Это забуференный...
-
2.5KМасложироваяСырный порошок из настоящего сыра «Чеддер»
Сырный порошок от компании Prika (Нидерланды) имеет широкий спектр применения. Данный ингредиент используется при производстве крекеров и выпечнных изделиях, сырных соусах и...
-
763Мясо-, рыбопереработкаНовая коллекция ароматизаторов Symrise для продуктов мясопереработки
Коллекция разработана специально для рынков Восточной Европы и России, с учётом вкусовых предпочтений и кулинарных традиций местного населения. Новая серия ингредиентов Symrise...
-
1.1KМасложироваяЯичный компаунд «Mayo-Max» для майонезов, соусов, дрессингов с различной степенью жирности
Компаунд «Mayo-Max Uni XL» (производитель Källbergs, Швеция) позволяет получать продукт со стабильными характеристиками, оптимизировать процесс изготовления майонезов и соусов различной жирности. За...
-
Мороженое
Множество ванильных ароматов для мороженого
По последним оценкам социологов, мороженое с ванильным вкусом — любимое летнее лакомство европейцев. Исследование проводилось по заказу компании Eismann, одного из крупнейших...
-
Заморозка
Краситель “Кармин-Паприка” для крабовых палочек
Группа компаний «Союзоптторг» представляет новый натуральный смесевой краси-тель Кармин-Паприка (производитель – Chr. Hansen, Дания) для выпуска крабовых палочек, крабового мяса и других...
-
Заморозка
Натуральный краситель для крабовых палочек
Группа компаний «Союзоптторг» представляет новый натуральный смесевой краситель Кармин-Паприка (производитель — Chr. Hansen, Дания) для выпуска крабовых палочек, крабового мяса и других...
-
Кондитерка
Новый вкус экзотического плода купуасу
Чёткая тенденция российского рынка продуктов питания — привлечение покупателей за счёт использования необычных вкусов. Маркетологи пищевых производств постоянно ищут новые идеи. Одна...
-
Кондитерка
Геллановая камедь «TechWay» в России и СНГ
Группа компаний «Союзоптторг» получила эксклюзивное право на продажу геллановой камеди «TechWay» в России и странах СНГ. Договор о долгосрочном сотрудничестве подписан в...
-
Мясо-, рыбопереработка
Снижение себестоимости на 30% и яркий мясной вкус мясных продктов
Мясоперерабатывающие предприятия Центрального ФО начинают вводить вкусообразующие ингредиенты Symrise (Германия) в базовые рецептуры сосисок и других колбасных изделий. Уже проведены пробные выработки,...
-
Кондитерка
Новый ароматизатор для зефира и жировых начинок
Ароматизатор «Крем-брюле» (производитель – Symrise, Германия) передаёт всю полноту вкуса изысканного французского десерта, раскрываясь постепенно: сначала проявляется карамельная нота, затем молочная. Этот...
-
946Мясо-, рыбопереработкаКаррагинаны для мясопродуктов от Shanghai Brilliant Gum
В ассортименте Группы компаний «Союзоптторг» новинка: каррагинаны и каррагинановые смеси для продуктов мясопереработки /производитель Shanghai Brilliant Gum, Китай/. Данные ингредиенты оптимально подходят...
-
Новости компаний
«Союзоптторг» укреплятся в Средней Азии
В начале апреля Группа компаний «Союзоптторг», один из ведущих российских дистрибьюторов пищевых ингредиентов, приняла участие в крупнейшей выставке продовольственных товаров Узбекистана WorldFood...
-
Новости рынков
Новый агар на российском рынке
В январе 2013 года на российском рынке появился новый агар «GreenAgar», который уже привлёк внимание производителей кондитерских изделий эконом-класса. Агар «GreenAgar» производится...
-
На заметку технологу
Вкусные сырные крекеры – решение от ГК «Союзоптторг»
По данным исследований, крекеры — самый любимый вид солёных снэков в России: на их долю приходится около 40% в общем объеме потребления....
