<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Foodnavigator.ru - Новости  рынка пищевого сырья и ингредиентов &#187; мороженое</title>
	<atom:link href="/tag/morozhenoe/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://foodnavigator.ru</link>
	<description>Рынок пищевого сырья и ингредиентов</description>
	<lastBuildDate>Mon, 10 Oct 2016 05:55:28 +0000</lastBuildDate>
	<language>ru-RU</language>
		<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
		<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=4.0</generator>
	<item>
		<title>Заменитель молочного жира – здоровая альтернатива при производстве мороженого</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/zamenitel-molochnogo-zhira-zdorovaya-alternativa-pri-proizvodstve-morozhenogo.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/zamenitel-molochnogo-zhira-zdorovaya-alternativa-pri-proizvodstve-morozhenogo.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 05 Sep 2016 09:25:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Публикации]]></category>
		<category><![CDATA[Топ-новости]]></category>
		<category><![CDATA[заменитель молочного жира]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[ЭФКО]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3170</guid>
		<description><![CDATA[В настоящее время производство мороженого c заменителем молочного жира в России продолжает разви-ваться, хотя и сталкивается с многочисленными трудностями. Заметив на упаковке надпись «заменитель молочного жира», некоторые покупатели начинают относиться к продукту настороженно. Напротив, есть и такая группа потребителей, которая заведомо выбирает продукцию со сбалансированным жировым составом, заботясь, тем самым, о своем здоровье. Достаточно широко [&#8230;] <a href="/inform/nauka/zamenitel-molochnogo-zhira-zdorovaya-alternativa-pri-proizvodstve-morozhenogo.html" title="Заменитель молочного жира – здоровая альтернатива при производстве мороженого">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/zamenitel-molochnogo-zhira-zdorovaya-alternativa-pri-proizvodstve-morozhenogo.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Американец изобрёл нетающее мороженое</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/know/you_know/amerikanec-izobryol-netayushhee-morozhenoe.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/know/you_know/amerikanec-izobryol-netayushhee-morozhenoe.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 27 Jul 2016 05:27:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[А вы знаете ...]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[на заметку]]></category>
		<category><![CDATA[США]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3146</guid>
		<description><![CDATA[Эксперт в области питания разработал нетающее мороженое. Мороженое Gastronaut производится в виде плитки. Органический снэк сильно отличается от своего замороженного аналога, ведь его даже можно раскрошить в руке. Но как только вы начинаете есть его, продукт превращается в то самое сладкое и сливочное мороженое, к которому вы привыкли. При производстве такого продукта используется натуральное мороженое, [&#8230;] <a href="/know/you_know/amerikanec-izobryol-netayushhee-morozhenoe.html" title="Американец изобрёл нетающее мороженое">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/know/you_know/amerikanec-izobryol-netayushhee-morozhenoe.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Швейцарский вкус косимовского шоколада</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Jul 2016 08:26:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Кондитерское производство]]></category>
		<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Хлебопекарное производство]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[хлебопечение]]></category>
		<category><![CDATA[шоколад]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3133</guid>
		<description><![CDATA[Россия не родина какао-бобов и не является прародительницей традиций изготовления шоколада. Тем не менее, и у нас умеют делать это лакомство, по качеству не уступающую мировым европейским брендам. Один из крупнейших отечественных производителей шоколадных масс и глазурей для кондитерской, молочной и хлебопекарной промышленности расположен в Касимове. Эти продукты, без преувеличения, можно назвать брендами края, созданные [&#8230;] <a href="/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html" title="Швейцарский вкус косимовского шоколада">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shvejcarskij-vkus-kosimovskogo-shokolada.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Сывороточные белки Fonterrа уже в России</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/molochnaya-otrasl-morozhenoe/syvorotochnye-belki-fonterra-uzhe-v-rossii.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/molochnaya-otrasl-morozhenoe/syvorotochnye-belki-fonterra-uzhe-v-rossii.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 29 Jun 2016 06:33:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Здоровье и питание]]></category>
		<category><![CDATA[Молочная отрасль]]></category>
		<category><![CDATA[Fonterrа]]></category>
		<category><![CDATA[ингредиенты]]></category>
		<category><![CDATA[кисломолочные продукты]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[Союзоптторг]]></category>
		<category><![CDATA[спортивное питание]]></category>
		<category><![CDATA[спреды]]></category>
		<category><![CDATA[сывороточные белки]]></category>
		<category><![CDATA[сырье]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3124</guid>
		<description><![CDATA[ГК «Союзоптторг» начинает поставки молочных ингредиентов новозеландской молочной компании Fonterrа в Россию. Fonterrа &#8211; крупнейший в мире производитель молочных ингредиентов, мультинациональный молочный кооператив, объединяющий более 10 000 фермерских хозяйств Новой Зеландии, имеющий заводы во многих странах. В настоящий момент ГК «Союзоптторг» предлагает сывороточные белки Fonterrа для продуктов спортивного питания, а также мороженого, спредов, кисломолочных продуктов. [&#8230;] <a href="/molochnaya-otrasl-morozhenoe/syvorotochnye-belki-fonterra-uzhe-v-rossii.html" title="Сывороточные белки Fonterrа уже в России">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/molochnaya-otrasl-morozhenoe/syvorotochnye-belki-fonterra-uzhe-v-rossii.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Шоколадные массы и глазури: новинки ГК &#8220;Инфорум&#8221;</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shokoladnye-massy-i-glazuri-novinki-gk-inforum.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shokoladnye-massy-i-glazuri-novinki-gk-inforum.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 28 Jun 2016 10:47:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Кондитерское производство]]></category>
		<category><![CDATA[Молочная отрасль]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[шоколадная глазурь]]></category>
		<category><![CDATA[шоколадная масса]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=3120</guid>
		<description><![CDATA[На своем производстве в городе Касимов Рязанской области, группа компаний &#8220;Инфорум&#8221;, крупнейший торгово-производственный российский холдинг, производит следующие виды полуфабрикатов: -шоколадные массы и глазури, в том числе и премиальные шоколады для мороженого; -кондитерские глазури; -кондитерские массы; -глазури для мороженого. Все виды выпускаемые полуфабрикаты вырабатываются согласно требованиям технологических условий, разработанных фирмой, которые обеспечивают стабильное качество изготавливаемой продукции. [&#8230;] <a href="/konditerskoe-proizvodstvo-2/shokoladnye-massy-i-glazuri-novinki-gk-inforum.html" title="Шоколадные массы и глазури: новинки ГК &#8220;Инфорум&#8221;">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/konditerskoe-proizvodstvo-2/shokoladnye-massy-i-glazuri-novinki-gk-inforum.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Решения ГК &#8220;Инфорум&#8221; для производства мороженого</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 22 Jan 2016 06:23:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[глазури]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[топпинги]]></category>
		<category><![CDATA[шоколад]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2934</guid>
		<description><![CDATA[Группа Компаний «Инфорум» &#8211; крупнейшее российское предприятие по производству шоколадных масс и глазурей для кондитерской, молочной и хлебопекарной промышленности. Приоритетом фирмы является выпуск качественной продукции в строгом соответствии с действующим законодательством и требованиями клиентов. Подтверждением высокой культуры нашего производства и стабильности качества является соответствие требованиям стандарта FSSC 22 000:2010. В настоящее время для производителей мороженого [&#8230;] <a href="/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html" title="Решения ГК &#8220;Инфорум&#8221; для производства мороженого">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Решения от ГК «Инфорум» для производства мороженого</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-ot-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-ot-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 09 Dec 2015 06:32:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Инфорум Какао]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2908</guid>
		<description><![CDATA[ГК Инфорум была основана в 1991 г. и в настоящее время является крупнейшим торгово-производственным холдингом. Одним из важнейших направлений бизнеса является обеспечение сырьем производителей мороженого. На протяжении всего этого времени наша компания создает глазури, шоколад и топпинги, которые гармонично дополняют и позволяют более полно раскрыть вкус такого великолепного лакомства, как мороженое. Группа компаний Инфорум состоит [&#8230;] <a href="/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-ot-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html" title="Решения от ГК «Инфорум» для производства мороженого">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/resheniya-ot-gk-inforum-dlya-proizvodstva-morozhenogo.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Эффективные ингредиенты Procream для мороженого</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/effektivnye-ingredienty-procream-dlya-morozhenogo.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/effektivnye-ingredienty-procream-dlya-morozhenogo.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 27 Oct 2015 06:37:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Ingredia]]></category>
		<category><![CDATA[Procream]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[сорбет]]></category>
		<category><![CDATA[Союзоптторг]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2877</guid>
		<description><![CDATA[Для производителей мороженого осенне-зимний период &#8211; время для разработки новых продуктов, оптимизации технологических процессов, подбора более современных, эффективных многофункциональных ингредиентов. Для улучшения структуры и консистенции, придания сливочного вкуса мороженому, сорбету технологи ГК «Союзоптторг» рекомендуют использовать ингредиенты Procream на основе молочного белка /производитель – Ingredia, Франция/. Эти ингредиенты разработаны специально для мороженого. Помимо улучшения органолептических характеристик [&#8230;] <a href="/proizvodstvo-morozhenogo/effektivnye-ingredienty-procream-dlya-morozhenogo.html" title="Эффективные ингредиенты Procream для мороженого">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/proizvodstvo-morozhenogo/effektivnye-ingredienty-procream-dlya-morozhenogo.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Планируете создать особенный продукт?</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/planiruete-sozdat-osobennyj-produkt.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/planiruete-sozdat-osobennyj-produkt.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 22 Sep 2015 08:51:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Производство мороженого]]></category>
		<category><![CDATA[Публикации]]></category>
		<category><![CDATA[кондитерка]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[публикации]]></category>
		<category><![CDATA[ЭкоСервис]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2820</guid>
		<description><![CDATA[Можно ли представить ароматную свежевыпеченную булочку без нежно хрустящей корочки? А можно ли представить сочный апельсин не волокнистым? На то, какие продукты мы выбираем, влияют не только их вкус или внешний вид, но и осязательные ощущения, которые мы получаем. Сегодня существует достаточно большое количество исследований влияния текстуры на восприятие вкуса, а последние из них показывают [&#8230;] <a href="/inform/nauka/planiruete-sozdat-osobennyj-produkt.html" title="Планируете создать особенный продукт?">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/nauka/planiruete-sozdat-osobennyj-produkt.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Ученые придумали, как замедлить таяние мороженого</title>
		<link>https://foodnavigator.ru/inform/fact/uchenye-pridumali-kak-zamedlit-tayanie-morozhenogo.html</link>
		<comments>https://foodnavigator.ru/inform/fact/uchenye-pridumali-kak-zamedlit-tayanie-morozhenogo.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 31 Aug 2015 05:18:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[FoodNavigator]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Исследования]]></category>
		<category><![CDATA[белок]]></category>
		<category><![CDATA[исследование]]></category>
		<category><![CDATA[мороженое]]></category>
		<category><![CDATA[ученые]]></category>

		<guid isPermaLink="false">https://foodnavigator.ru/?p=2794</guid>
		<description><![CDATA[Ученые в Шотландии выделили компонент мороженого, замедляющий процесс его таяния в жаркую погоду. Белок BsIA встречается естественным образом в некоторых пищевых продуктах. Группы исследователей в университетах Эдинбурга и Данди также установили, что использование этого белка позволит разработать продукты с меньшим содержанием насыщенных жиров и калорий. В мороженом белок также препятствует образованию жестких кристаллов льда, благодаря [&#8230;] <a href="/inform/fact/uchenye-pridumali-kak-zamedlit-tayanie-morozhenogo.html" title="Ученые придумали, как замедлить таяние мороженого">читать далее...</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>https://foodnavigator.ru/inform/fact/uchenye-pridumali-kak-zamedlit-tayanie-morozhenogo.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
