Foodnavigator — новости рынка пищевых добавок, ингредиентов, ароматизаторов, специй, пряностей

Союзоптторг собрал представителей молочных предприятий на семинар

8 декабря 2011 г. ГК «Союзоптторг» при поддержке Министерства сельского хозяйства провела семинар для сотрудников молочных предприятий Свердловской области. В рамках мероприятия...

Какао улучшает память, считают ученые

Ежедневное употребление какао может повысить эффективность работы мозга человека, считают австралийские ученые из университета Суинберн, сообщает новостной портал ABС. В результате исследования,...

Качественный творог на автоматизированных линиях по бессалфеточной технологии с Заквасками AiBi

На ряде предприятий молочной отрасли успешно проходят выработки творога на автоматизированных линиях («Obram», «Alpma» и др.) по бессалфеточной технологии с Заквасками AiBi...

Сырное мороженое — сырное пирожное

ГК «Союзнаб» предлагает ВАД Четыре сыра Del’Ar 10.05.354 для необычного десерта — сырного мороженого в форме пирожного. Специалисты ГК «Союзнаб» предлагают ВАД...

Урожай на столе – праздник на селе! Сельские работники агроподразделений ГК «Союзснаб» отметили Праздник Урожая

Праздник урожая уже стал традиционным мероприятием для агроподразделений ГК «Союзснаб». В конце осени после сбора урожая сельские труженики – работники сразу нескольких...

Гастрономические наполнители «Денфрут» для соусов — Новинка!

Принимая во внимание тенденции развития рынка, вступление в силу с 2012 года нового ГОСТа на майонезы и соусы майонезные и возросший интерес...

Ингредиенты №3

Техническим маслам не место в российском мороженом!

С 1 по 2 декабря 2011 года в Москве прошла ежегодная научно-практическая конференция «Современные тенденции развития мороженого в России», организованная Союзом мороженщиков...

«ЭФКО» показывает рост продаж за 9 месяцев 2011 года

Группа «ЭФКО», один из ведущих российских вертикально-интегрированных производителей промышленных жиров, майонезов и растительных масел, объявляет результаты операционной деятельности за первые девять месяцев...

Ароматизатор Шоколад Del’Ar 10.01.250 в производстве творожных продуктов

Для решения проблемы качества такой творожной массы со сниженной дозировкой какао-порошка специалисты ГК «Союзнаб» предлагают использовать Ароматизатор Шоколад Del’Ar 10.01.250. При производстве...

Наполнитель фруктовый Денфрут Персиковый Т 075 — Новинка!

В ассортименте фруктово-ягодных наполнителей «Денфрут» появилась новинка — Наполнитель фруктовый Денфрут Персиковый Т 075. В ассортименте фруктово-ягодных наполнителей «Денфрут» появилась новинка —...

ВАД Укроп со сметаной DelAr 10.05.483 (caps) — Новинка!

В ассортименте ГК «Союзснаб» появилась новая добавка для снеков — ВАД Укроп со сметаной Del’Ar 10.05.483 (caps), насыщенный вкус которой сохраняется до...

Природные анти-микробные бактерии для борьбы с E.coli

Escherichia coli (Кишечная палочка) — грамотрицательная палочковидная бактерия. Она широко встречается в нижней части кишечника теплокровных организмов. Большинство штаммов E.coli являются безвредными,...

Заокеанский вояж «Классики». Блинчики с вареной сгущенкой «Классика» экспортируются на американский рынок

Глазури и жировые начинки «Классика» широко известны и имеют достойную репутацию на всей территории России у производителей мучных кондитерских, хлебобулочных и быстрозамороженных...

Ярмарка Идей: Мороженое «Збитень» с экстрактами лекарственных растений

На проекте ГК «Союзснаб» «ЯРМАРКА ИДЕЙ» была разработана рецептура и технология производства мороженого с натуральными экстрактами трав. 20 сентября в центральном офисе...

Наполнитель Классика Ванильный N 902 (гель белый) для декорирования мучных кондитерских изделий

Используя Наполнитель Классика Ванильный N 902 (гель белый) в сочетании с сокосодержащими ароматизаторами «Del’Ar», можно создать целую палитру фруктовых вкусов тортов и...

Семинар «ЭФКО» на базе регионального Центра прикладных исследований

7-8 декабря на базе регионального Центра прикладных исследований компании «ЭФКО» пройдет семинар для представителей крупнейших предприятий молочной отрасли. Организатором семинара выступит «ЭФКО»...

Темпы роста рынка пищевых ингредиентов составят в 2011 году 10%

Как показало исследование, на долю российского рынка пищевых ингредиентов приходится порядка 8-10% от общего объема мирового рынка пищевых ингредиентов. Российский рынок существенно...

Третья экспериментальная площадка Пуратос для разработки новых продуктов

8 ноября 2011 года в г. Новосибирск открылся третий в России Инновационный центр ЗАО «Пуратос». Ровно в 14-00 ч. по сибирскому времени...

Агропродмаш-2011

Главной особенностью «Агропродмаш» являются актуальность и перспективность демонстрируемых технологий и оборудования. И в нынешних непростых условиях предприятия пищепрома демонстрируют готовность бороться за...

Наполнитель Классика Нейтральный N 910 (гель) — Новинка!

В Инновационно-технологическом центре ГК «Союзснаб» разработан новый продукт — Наполнитель Классика Нейтральный N 910 (гель). Данный наполнитель применяется в производстве мучных кондитерских...

Ароматизатор Сливки DelAr 11.01.259 М для производства творожного продукта

В Инновационно-технологическом центре ГК «Союзснаб» проведена успешная отработка Ароматизатора Сливки Del’Ar 11.01.259 М в составе творожного продукта. Подбор качественной ароматики для творожных...

Смесь эмульгаторов ЕМР-100 в производстве маргаринов для слоеного теста

Специалисты ГК «Союзснаб» провели успешные производственные испытания нового эмульгатора — Смесь эмульгаторов ЕМР-100 в рецептуре маргарина для слоеного теста. Для производства маргаринов,...

Пуратос открывает третью экспериментальную площадку для разработки новых продуктов

8 ноября 2011 года в г. Новосибирск открылся третий в России Инновационный центр ЗАО «Пуратос». Ровно в 14-00 ч. по сибирскому времени...