Foodnavigator — новости рынка пищевых добавок, ингредиентов, ароматизаторов, специй, пряностей

Соус «Горчичный»: пикантный вкус без лишней остроты

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» разработали линейку традиционных соусов, хитом которой стал соус «Горчичный» — 100% натуральный продукт для широкого ассортимента вторых блюд. Сегодня...

Новые ингредиенты Symrise усиливающие мясной вкус

В лаборатории ГК «Союзоптторг» проведены выработки мясных продуктов с использованием новых ингредиентов Symrise, создающих и усиливающих мясной вкус. Эти ингредиенты наиболее эффективно...

Группа «Фрутаром» и ГК «ПТИ» объединяют усилия

Группа ФРУТАРОМ, одна из крупнейших мировых компаний в области производства и продажи ароматизаторов и пищевых ингредиентов, согласовала условия стратегического партнерства с Группой...

Россия/ТC/ВТО: Вопросы технического регулирования

В комплексе задач защиты продовольственного рынка Российской Федерации и других стран Таможенного союза вопросы технического регулирования наряду с реализацией специальных, антидемпинговых и...

Рынок пищевых ингредиентов: ориентиры развития

По оценке РБК.Research, объем мирового рынка пищевых ингредиентов по итогам 2013 г. составит порядка $28,3 млрд. Развитие российского рынка пищевых ингредиентов определяется...

«Союзоптторг» предлагает делать сладкий сыр

По данным исследовательского агентства Step by Step, плавленые сыры в России составляют наибольшую долю в структуре потребления сыра (38% в натуральном выражении)....

Советник президента РФ посетил компанию «ЭФКО»

30 октября 2013 советник президента Российской Федерации Сергей Глазьев вместе с губернатором Белгородской области Евгением Савченко посетили производственные площадки и инновационный центр...

Мир на грани кокосового кризиса

В то время как производительность кокосовых плантаций в мире ежегодно растет на 2%, спрос на продукты с кокосовыми ингредиентами увеличивается в пять...

Новые вкусы напитка «Тархун»

В ГК «СОЮЗСНАБ» разработаны ароматизаторы с различными вкусоароматическими профилями популярного напитка «Тархун». Тархун — популярный газированный напиток у россиян. У большинства потребителей...

Производители из Киргизии посетили Källbergs

В середине октября специалисты ГК «Союзоптторг» и представители крупного производителя соусов из Бишкека /Киргизия/ посетили штаб-квартиру Källbergs. Эта поездка стала одним из...

ТС обнулил на год пошлину на ввоз концентрированного яблочного сока

Евразийская экономическая комиссия обнулила на год таможенную ввозную пошлину на некоторые виды концентрированного яблочного сока, следует из решения совета ЕЭК от 24...

Выездной семинар в Армавире для кондитеров

В октябре в Армавире для производителей кондитерской отрасли ГК «СОЮЗСНАБ» был проведен семинар «Эффективные решения для Вашего бизнеса». В семинаре приняли участие...

ЕЭК измененила режим ввоза в ТС джемов и желе

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) внес изменения в режим ввоза в страны Таможенного союза джемов, желе, мармелада и других продуктов переработки фруктов,...

Аромат шоколадного трюфеля для мармелада, жевательного ириса и других кондитерских изделий

Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают использовать вкус шоколадного трюфеля, любимого всеми сладкоежками, для других групп кондитерских изделий. Трюфель — шоколадная конфета с начинкой...

Реакционные ароматизаторы нового поколения

Разработчики ООО «Зеленые Линии» заканчивают тестирование новой линейки реакционных ароматизаторов, которые в скором времени пополнят коллекцию вкусоароматических добавок Del’Ar. Реакционные ароматизаторы производятся...

Ингредиенты №3

Майонез с перчинкой — пикантно и вкусно!

Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» отработали ароматизатор натуральный «Перец черный Del’Ar 11.01.333» в рецептурах майонезов и майонезных соусов. Добавка придает продукту пикантный вкус, легкую...

Изумрудный цвет напитка без искусственных красителей

Традиционно яркий, насыщенный зелёный цвет напитков (характерный для «Тархуна») производители получали с помощью искусственных красителей. Но с 1 июля 2013 г. в...

«Ярмарка идей» бьет рекорды

В сентябре в ГК «СОЮЗСНАБ» прошли семинары «Ярмарка идей» молочного, хлебопекарного, масложирового и кондитерского направлений, в которых приняло участие рекордное количество специалистов....

World Food Moscow-2013 — шаг навстречу партнерам!

Уже более 20 лет World Food Moscow является главным событием осени для пищевой отрасли России, высокий авторитет которого подтверждается участием в ней...

В животе человека может вариться пиво

Для многих людей бесплатное пиво стало бы синонимом рая, но для одного американца оно символ настоящей болезни. Подозреваемый в тайном алкоголизме в...

Ценам на шоколад предсказали рекордный рост

Цены на шоколад до конца 2013 года достигнут шестилетнего максимума, сообщает The Wall Street Journal в понедельник, 23 сентября, со ссылкой на...

Математики вычислили 10 основных запахов

Американские математики предложили новую классификацию запахов, согласно которой они делятся на 10 основных типов. Исследование опубликовано в журнале PLoS ONE, кратко о...

Цены на какао-бобы достигли максимума

Хедж-фонды и другие биржевые игроки активно скупают какао-бобы из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке в сочетании с высоким спросом со стороны Европы...