Будущее наступает: теперь люди могут «отужинать» прямо в игре в виртуальной реальности. Сцены застолья в VR уже сегодня выглядят довольно убедительно, и...
Фьючерсы на замороженный апельсиновый сок взлетели сегодня на ICE (около 21:16 по московскому времени) более чем на 5% до $2,35 за фунт...
Засуха во Вьетнаме — крупнейшем в мире экспортере кешью — и рост спроса на орехи спровоцировали скачок цен на кешью во Вьетнаме...
13 сентября 2016 г в рамках 25-й Международной выставки продуктов питания WorldFood Moscow-2016 состоялась Конференция «Продукты здорового питания: стратегия развития рынка и...
Планируемое введение Минсельхозом требований обязательного обозначения наличия пальмового масла на упаковке молочной продукции является одной из самых обсуждаемых тем в СМИ. Первый...
Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела для партнеров международный отраслевой семинар «Вафельные изделия. Секреты успеха». В...
Россия стала крупнейшим мировым экспортером кориандра, обогнав своих соперников — Индию, Болгарию, Украину, Сирию, Иран, Италию и других ведущих поставщиков специй. Об...
Почти десять лет ГК «Союзоптторг» предлагает рынку пектины. Многочисленные успешные внедрения пектинов данной компании в состав самых разных продуктов, доказывают, что они...
Сегодня в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2016» пройдет расширенное заседание Правления Союза Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ) и руководителей компаний участников рынка пищевых...
Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, в рамках выставки WorldFood Moscow 2016 провела для своих партнеров однодневный...
Состав и разнообразие кишечных бактерий влияют на склонность человека накапливать жир, говорится в новом исследовании ученых из Королевского колледжа Лондонского университета. Исследовав...
В ассортименте ГК «Союзоптторг» появились хондропротекторы, ингредиенты, которые способствуют восстановлению связок и суставов, принимаются в целях профилактики при занятиях тяжёлой атлетикой. Также...
14 сентября 2016 года состоялось подписание Соглашения о взаимодействии между Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека...
Шоколад и шоколадные конфеты всегда считались элитным подарком, который актуален практически в любой ситуации. Как известно, основным сырьем для производства шоколада является...
Группа Компаний «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, приняла участие в Межрегиональной научно-практической конференции для специалистов молочной промышленности «Молочная индустрия...
Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают протестировать новый вкусообразующий ингредиент «Харчо» /Symrise, Германия/ в составе продуктов быстрого приготовления. Данный ингредиент позволяет очень точно, до...
Бактерии, дрожжи и вирусы, которые живут внутри или вокруг нас, оказывают невероятное влияние на нашу жизнь. Но, когда речь идёт о кулинарных...
Издавна считалось, что существует только четыре основных вкуса – солёный, сладкий, кислый и горький. В 2009 году четвёрку вкусов разнообразили пятым, который...
Эксперты Климатического института Австралии назвали сроки полного исчезновения кофе на Земле. Об этом сообщает издание The Independent. К 2050 году ученые ожидают...
В настоящее время на основании проведенных крупномасштабных популяционных исследований сделаны выводы о связи потребления транс-изомеров жирных кислот (ТИЖК) с рисками развития сердечно-сосудистых...
В настоящее время производство мороженого c заменителем молочного жира в России продолжает разви-ваться, хотя и сталкивается с многочисленными трудностями. Заметив на упаковке...
Власти Ставрополья намерены развивать производство пряных культур в крае, продукцией заинтересовались покупатели из США, сообщает Министерство экономического развития Ставрополья. «На Ставрополье обсудили...
8 золотых медалей из десяти заявок – достойный результат компании HOLKOF GmbH, подтверждающий высокое качество своих продуктов “Made in Germany”. В 2016...
ГК «Союзоптторг», крупный дистрибьютор пищевых ингредиентов, существенно расширила свой ассортимент аминокислот. Эти ингредиенты пользуются сейчас высоким спросом на рынке спортивного питания и...
Проведенные новые исследования расширяют рамки традиционной роли васаби в качестве пряной пасты для сырой...
Прорыв в пищевой промышленности совершили в Сколкове. Инновационный центр стал в прямом смысле полем...
Исследователи из Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды открыли еще один вид заменителя...
Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель...
Житель Лейпцига Себастьян Рикер изобрел пиво на березовом соке. Об этом сообщила газета Bild am...
Химики Уральского федерального и Уральского государственного экономического университетов создали йогурт, обогащенный йодом. Новый продукт...
В буквальном смысле космическое питание начали получать бойцы в зоне спецоперации. За основу специального рациона...
Темный шоколад улучшает настроение лучше, чем молочные сорта. К такому выводу пришли ученые из департамента пищевых...
В Италии собираются принять закон о защите мороженого. В продукт хотят запретить добавлять дешевые ингредиенты и...
Российские ученые из Института экспериментальной медицины создают первую в мире съедобную вакцину от коронавируса....
Археологи нашли первые свидетельства того, что восточноазиатские фрукты и специи начали завозить в Средиземноморье...
Специалисты разработали гибкий, прочный, дешёвый и при этом абсолютно съедобный материал для создания… роботов....
