Новостная лента

Пять продуктов “ЭФКО“ — “Ингредиенты года — 2016“

Продукция Группы компаний «ЭФКО», крупнейшего вертикально-интегрированного холдинга на российском рынке масложировой продукции, получила пять наград в 15-м профессиональном конкурсе «Ингредиент года-2016», проходившем...

Новости рынков

Франция готовится ввести налог на пальмовое масло

Нижняя палата французского парламента рассматривает возможность ввести пошлину на пальмовое масло в размере €90 за тонну, пишет Le Figaro. При этом масло,...

Исследования

Разработан шоколад замедляющий процесс старения

В Тихоокеанском институте биоорганической химии (ТИБОХ) ДВО РАН создали шоколад долголетия. Шоколадное чудо содержит в себе вещества, выделенные из морских звезд, морских...

Новости рынков

ЕС ограждает себя импорта китайского аспартама

Европейский союз (ЕС) ввел заградительную пошлину на импорт из КНР аспартама — заменителя сахара, который есть в составе Coca-Cola и множества других...

Новости рынка

ЕЭК временно обнуляет пошлины на какао-продукты

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение временно обнулить ставку ввозной таможенной пошлины на какао-продукты — основное сырье для производства шоколада, сообщает...

Новости рынков

В Бразилии ожидают рекордного урожая арабики

Урожай кофе сорта арабика в Бразилии в текущем сельскохозяйственном году (2016/2017) может стать вторым самым крупным в истории, сообщает газета El Espectador...

Напитки

Напитки с парящими частицами покорили «Продэкспо»

Группа компаний «Союзоптторг», один из ведущих дистрибьюторов пищевых ингредиентов в России и странах СНГ, приняла участие в международной выставке продуктов питания ПРОДЭКСПО-2016,...

Новости компаний

Две золотые медали ГК «ЭФКО» на «Продэкспо-2016»

Ингредиенты Группы Компаний «ЭФКО», крупнейшего вертикально-интегрированного холдинга на российском рынке масложировой продукции, получили золотые медали в двух профессиональных конкурсах, проходивших с 8...

Новости рынков

Цена на пальмовое масло достигла максимума

Цена на сырое пальмовое масло достигла пика с мая 2014 г.: 5 февраля 2016 г. на Малазийской бирже деривативов фьючерсы торговались на...

Мороженое

Решения ГК «Инфорум» для производства мороженого

Группа Компаний «Инфорум» — крупнейшее российское предприятие по производству шоколадных масс и глазурей для кондитерской, молочной и хлебопекарной промышленности. Приоритетом фирмы является...

Исследования

В исследованиях о вреде ГМО нашли ошибки и подлог

Люди часто с недоверием относятся ко всему, что им не понятно. Поэтому, несмотря на сотни научных работ, доказывающих безопасность генно-модифицированных пищевых продуктов,...

Исследования

Ученые нашли новые пути синтеза белка в дрожжах

Биологи с кафедры молекулярной биологии Московского государственного университета (МГУ) имени Лононосова экспериментально доказали, что биосинтез белка в митохондриях пекарских дрожжей может эффективно...

Новости рынков

Кондитеры инвестируют $1 млрд в какао-бобы

Мировой спрос на шоколад в 2015 г., по данным Euromonitor International, вырос на 0,6% до рекордных 7,1 млн т. В первую очередь...

Новости рынка

Калининград спешит разлить пальмовое масло

Правительство ищет, как поддержать экономику Калининградской области, лишающейся таможенных льгот с апреля в связи со вступлением в ВТО. Как стало известно «Коммерсанту»,...

Новости рынка

Здоровье граждан – приоритет нацбезопасности РФ

Депутаты от «Единой России» Мария Кожевникова, Валентина Терешкова, Елена Николаева внесли в Государственную Думу законопроекты, регулирующие порядок обращения тропических масел на территории...

Новости рынка

Пальмовое масло все популярнее у производителей

Импорт пальмового масла в Россию, которое менее полезно, но дешевле при производстве молочных, кондитерских продуктов, нарастает рекордными темпами. Если за полугодие рост...

Новости рынков

Выросли поставки сухого молока из Беларуси в Рф

В ноябре 2015 года объем сделок в секции сельхозпродукции Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) увеличился в стоимостном выражении на 62% по сравнению...

Мороженое

Решения от ГК «Инфорум» для производства мороженого

ГК Инфорум была основана в 1991 г. и в настоящее время является крупнейшим торгово-производственным холдингом. Одним из важнейших направлений бизнеса является обеспечение...

Здоровое питание

Вкус «Печенье» для спортивного питания

Всё больше российских пищевых предприятий обращают внимание на сегмент спортивного питания. До момента введения санкций потребности нашего внутреннего рынка спортивного питания на...

Новости рынков

Мировой рынок ждет наплыва иранского шафрана

Шафран — одна из самых дорогостоящих пряностей на Земле, высококачественный продукт порой сравним в стоимости с золотом. Производство очень трудоемкое. Пряность получается...

Исследования

Физики получили 99-% спирт с помощью лазера

Американские ученые продемонстрировали новый способ дистилляции спирта — с помощью света. Он требует меньше энергии, чем дистилляция с помощью нагрева, и дает...

Кондитерка

Маркировка: как решить проблему со вкусом ванили

В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если...

Исследования

Продукты не могут быть полезны для всех сразу

Новое исследование показало, что реакция людей на продукты питания удивительным образом отличается, а одинаковые рекомендации по здоровому питанию не могут быть полезны...

Новости рынка

Рынку шоколада в России предрекают коллапс

Российские производители шоколада сокращают закупки какао-бобов и какао-продуктов. Тенденция связана как со снижением потребления, так и с финансовым положением отрасли. Эксперты прогнозируют,...