Мясо-, рыбопереработка
-
Снижение себестоимости на 30% и яркий мясной вкус мясных продктов
Мясоперерабатывающие предприятия Центрального ФО начинают вводить вкусообразующие ингредиенты Symrise (Германия) в базовые рецептуры сосисок и других колбасных изделий. Уже проведены пробные выработки,...
-
946Каррагинаны для мясопродуктов от Shanghai Brilliant Gum
В ассортименте Группы компаний «Союзоптторг» новинка: каррагинаны и каррагинановые смеси для продуктов мясопереработки /производитель Shanghai Brilliant Gum, Китай/. Данные ингредиенты оптимально подходят...
-
707Вкусообразующие ингредиенты Symrise для МЯСНЫХ продуктов
Группа компаний «Союзоптторг» предлагает новую группу ингредиентов для мясоперерабатывающих предприятий: вкусообразующие ингредиенты /поставщик – Symrise, Германия/. Данные ингредиенты позволяют произвести недорогой, по...
-
988Прошли испытания стартовых культур «AiBi» совместно с Всероссийским НИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова
В 3-4 квартале 2011 года ГК «Союзснаб» провела глобальное испытание стартовых культур “AiBi” для производства сырокопченых колбас совместно с Всероссийским НИИ мясной...
-
Новинка! Комплексная добавка Пикантная Del’Ar для производства варёно-копчёных колбас и сервелатов
Комплексная добавка Пикантная Del’Ar 10.07.201 позволяет решить задачу выпуска качественной продукции с низкой себестоимостью. Очередная новинка в коллекции “Del’Ar”, предлагаемой компанией ГК...
-
Союзснаб предлагает решение проблемы увеличения выхода мясного продукта без потери качества
Мясоперерабатывающие предприятия всегда были заинтересованы в увеличении выхода готовой продукции без потери качества. Специалисты ГК «Союзснаб» выпустили новинку — Функциональную смесь Гелеон...
-
Главное, что есть в мясе
Веками человечество терялось в догадках относительно того, почему стареет организм? Отчего одни люди доживают до столетнего юбилея, а другие — дряхлеют и...
